第79部分(第4/4頁)

真找不出其它更形象貼切的名字來比喻此菜的：剛才一小勺大家哪個不是狂吃二、三碗飯，這個還真是下飯的冤家！

飯後閒談，周大少團長又問到去年的尚餘的儲存涪陵榨菜的情況。老闆們皆面有苦澀，特別是烏江、魚泉兩家去年尚餘最多，數百噸之巨，好幾千大罈子。嚴重影響了今年的生產安排。

這個涪陵榨菜的釀藏對周圍的氣候溫度、溼度要求極高，一般說來在十幾度之間。而涪陵跟重慶氣候差不多，夏天特別炎熱，故涪陵榨菜老闆們多是年產年銷（儲藏半年到下年青菜頭出來出），儲藏不會超過很久。只有極少部分高品質的精品榨菜才會在專門挖的很深的保溼恆溫的地窖中長期儲存，因此造價很高，不能大規模生產。要提高涪陵榨菜品質，能有一個低成本的儲藏方法至關重要。

一般說來，對於涪陵榨菜這種釀鹹菜，在合適的溫溼度條件下，儲藏時間越久品質越好。但當時的條件是不可能保證這一點的，故很少有超過幾年的儲藏時間的。外界的諸多條件都會影響到涪陵榨菜的儲藏品質，搞不好辛辛苦苦儲藏幾年到頭來弄成一大罈子一錢不值的丟貨了！所以烏江、魚泉面對著一大堆涪陵榨菜的儲藏密封大罈子挖地窖成本太高，放在外面天一熱起來面臨更大的損失，啷個不心焦嘛？

“兩位老闆也別心焦了，這近三千壇每壇二百斤共300噸烏江、魚泉涪陵榨菜我個人全買了！”

“啊！？周小大老闆，你買這麼多啷個放喲？這個沒有儲藏條件可就糟踐了，壞了一錢不值的，這可是十幾萬啊？！”烏江、魚泉的兩個老闆可不想害人。

“你們放心，我買起去又不是為了放壞了。我還要拿這三千罈子涪陵榨菜給我的乖雨娃子十八年後當做嫁妝哈！”周大少團長笑眯眯的望著正端個小碗碗還在一粒粒數著“飯遭殃”吃的馬曉雨小朋友。

“啊？！啊？！”這回好，不是兩個老闆在啊了，周圍包括林大小姐等人也嘴巴張起多大：要放十八年啊？！

林雪兒幾個曉得周大少一些秘密的人知道，這或許能行。周大少團長在重慶到處挖洞（原來是為了放涪陵榨菜啊？）把這三千罈子涪陵榨菜拉到一個溫溼度適宜的山洞一放，倒是行得通的。哎呀，團長對小雨娃子那真是比親老漢都要好啊！這十八年的涪陵榨菜儲藏一出來，榨菜品質自不必說－－－精品中的精品，價錢可不比當初買的十幾萬元高上幾十、百把倍的！這個確實：後世的一些儲藏多年的精品涪陵榨菜，一斤可以賣到數千元，謂之榨菜黃金也說得過去了。

江南人家有九九女兒紅，周大少團長有九九榨菜香，倒也相映成趣哈，不失為一段佳話了。

令人沒有想到的是這段佳話直到50年以後才劃上圓滿的句號。經歷半個世紀的風霜也已年近六旬的馬曉雨在涪陵某處秘密的地方，看著人們小心翼翼起出乾爹當年給她當嫁妝（由於內戰45年後隨周大少團長移居外國）的三千罈子可謂絕世的涪陵榨菜極品時，淚流滿面泣不成聲。這凝聚著周家欣大愛無聲的深沉的父愛結晶：一罈在國際上賣到10萬美金，總值高達近三億美元！這個父愛真的太厚重了。

大愛是無聲的感謝各位！）

116章清音猶在　初啼乍露　仙童知何處？

說這些50年的涪陵榨菜極品是周大少團長厚重深沉的父愛結晶，可真是實話實�