第四十章 川菜，中華八大菜系之一(第2/2頁)
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心中同樣充滿了期待......
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後廚廚房。
“咳咳，咳咳！”
戴娜被嗆的不停咳嗽，怎麼都止不住。
他們北美人的飲食偏清淡，好多人家裡連抽油煙機都不安的。
不過即使是咳嗽不止，戴娜仍然忍不住盯著吳鵬看去。
她整個人看的目瞪口呆。
只見，此時的吳鵬彷彿不是在做飯，而是在練功一般。
灶臺的明火開到最大，看起來似乎都要把面的鍋給吞沒了。
而吳鵬卻絲毫沒有顧忌這大火，在大火之不斷揮舞。
他右手中的鍋下左右顛鍋。
同時左手握住炒勺很有節奏的翻滾著。
鍋裡的辣椒和配菜調料就這樣一會兒下飛，一會兒左右飛。
但最後都會穩穩的落入鍋裡，連一絲油都沒有漏下。
此時的吳鵬就像在大火中修煉什麼高深武功，氣勢十足！
幾個來回之後，吳鵬將鍋蓋蓋，然後關火。
短暫悶了片刻後開啟鍋蓋。
一股濃烈的麻辣香味撲面而來。
那是純粹的辣椒香和花椒的麻味所融合而成的！
這一鍋吳鵬沒有炒菜，而是在炒料。
他今天要做到的正是川菜！
川菜的辣味是有講究的，想要做的正宗就需要用辣椒等調料先炒一鍋料，然後再做菜。
川菜，一共有三大類，二十四中味型。
今天吳鵬準備做的就是第一大類——麻辣類味型。
吳鵬看著一旁看呆的戴娜，得意道：“怎麼樣，厲害吧？”
戴娜痴痴的說道：“是挺厲害的！
那麼大的鍋在你手裡彷彿沒重量一樣各種揮舞，看來你力氣很大啊！”
“而且在那麼燙的大火你能堅持那麼久，看來你持久力不錯啊！”
“力氣大，還持久，確實厲害！
就是不知道硬體怎麼樣了.........”
戴娜盯著吳鵬大腿若有所思又鄭重其事的說道。
“我說大姐，你能不能消停一會兒，滿腦子都想什麼呢！
你就這麼飢、渴的嗎？”
吳鵬整個人都無語了。
這姑娘，絕對瘋了.........
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