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一邊計劃下一步，商量如何利用各種渠道，提升品牌價值和影響力。

安排好日本後，吳天緣回到京城，馬上聯絡老唐，讓他繼續招兵買馬，網羅身邊所有人才和資源，儘快擴大流水線，提高產量。

明清仿古瓷老唐已經很成熟，現在有更高階的渠道銷售，價格最少翻十倍。龍泉青瓷也研究成功，剩下就是不斷完善工藝。下一步就是全力仿製建窯和定窯，一個月內要出成果。

耿老聽說後，親自去景德鎮長住，幫著唐天明一起研究配方。他還專門邀請了幾個高手，組團重現老祖宗失傳工藝。有了吳天緣的秘方，進度很快。

“宋代趙匡胤自己嗜好飲茶，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀成為禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族甚至向國外使節表示友好的重要手段。至於民間，茶文化更是生機盎然，有人遷徒搬家，鄰里要“獻茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時要“下茶”，結婚時要“定茶”，同房時要“合茶”，親友聚會更是離不開茶會。”

幾個人一邊吃飯，一邊聊天道：“宋人通常以“點茶”作為茶事的基本形式，所謂“客至點茶，送客點湯”。點茶法程式為炙茶、碾羅、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關鍵在候湯和擊拂。”

“點茶主要特點是，先將餅茶烤炙，再敲碎碾成細末，用茶羅將茶末篩細。“羅細則茶浮，羅粗則末浮。”“鈔茶一錢匙，先注湯調令極度勻。又添注入，環回擊拂，湯上盞可四分則止。神其面色鮮白，著盞無水痕為佳。”即將篩過的茶末放入茶盞中，注入少量開水，攪拌得很均勻，再注入開水，用一種竹製的茶筅反覆擊打，使之產生泡沫，達到茶盞邊壁不留水痕者為最佳。”

老唐感嘆道：“宋代最高階的飲茶藝術是“鬥茶”，鬥茶集中體現了宋人品茶的所有技藝。鬥茶又稱茗戰，是以競賽的形態品評茶質優劣的一種風俗。對用料、器具及烹試方法都有嚴格的要求，以茶麵湯花的色澤和均勻程度、盞的內沿與湯花相接處有沒有水的痕跡來衡量鬥茶的效果。”

“要想鬥茶奪魁，還在於於操作，徽宗時宮廷鬥茶，實即比試點茶技巧，茶品佳好，水品亦然，自是前提。鬥茶所較，仍是盞面乳花，“咬盞”與否，便是鬥茶的勝負規則。”

“判斷鬥茶勝負的標準是，視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳；建安鬥試，以水痕先者為負，耐久者為勝。也就是說，一看茶色，二看水痕。二家相鬥，往往不止一次，比如鬥三次有兩次先見水痕者即為負，所以“較勝負之說曰：相去一水，兩水。”鬥茶還包括品茶湯，因此，只有色、香、味三者俱佳者，才能取得最後的勝利。”

耿老笑道：“當年鬥茶後產生的茶中的勝者，其時便又常作為極品茶的別稱。極品茶的價格極其昂貴，比如龍鳳團，八餅一斤，每餅二兩，造價為黃金二兩，而公侯將相猶感嘆“黃金易得，龍團難求！”

“蔡襄創制的“小龍團”面世以後，龍鳳團競降為三流貨色。熙寧時，“密雲龍”出現，小龍團又得退居二檔。後來用銀絲水芽製造的“龍團勝雪”，每餅重約一錢五，其造價有人說是“三十千”，有人說是四萬。”

“以三十千計，可買糧一百石。其中專供皇室御用的“貢茶”中的極品“白芽”、“龍團勝雪”，每年全國所造不過二、三斤，世人根本就看不到。產量稍多一點的“小龍團”、“密雲龍”，也只是在朝廷舉行祭祀大典時，少數近臣才有幸“共賜一餅”。歐陽修說他在朝二十年，只得到宋仁宗賜給的一餅“小龍團”。他珍藏數年，只有親朋聚會時，才偶爾拿出來傳視一番。”（未完待續。）

第313章　六大窯變

“建窯黑釉屬於古代結晶釉的範疇，含鐵量較高。在高溫熔燒過程中，由於窯內火候的高