第982章 九轉大腸(第1/2頁)

“好的，少風哥哥，你稍等！” 殷小月歡快的答應一聲，然後去了廚房端菜。 不一會兒，桌子上就擺滿了四菜一湯。 “九轉大腸？這是你做的？” 望著桌子上一道菜，葉少風滿滿的驚喜感。 這是一道非常出名的魯菜，也是葉少風最愛吃的菜品之一。 但是這道菜要想做好可不容易，首先對大腸的處理就非常有講究。 清洗大腸尤其費功夫，首先將豬大腸翻過來，要撕去裡面的白色組織。 加食醋和澱粉裡外塗抹，反覆揉搓，除去粘液汙物。 這一個操作，對於九轉大腸來說非常的關鍵。 洗不好的話，吃起來一股的屎味！ 所有的前期工作做好之後， 準備烹飪材料，如蔥、姜、料酒、幹辣椒、胡椒麵、食鹽、大料和花椒。 將大腸放入開水鍋中，加入上述調料，大火煮開後轉中小火燉煮2小時。 這個時候就非常考驗火候了。 九傳大腸能不能做成功，火候很重要。 之後還要經過炸制和炒制。 最後裝盤。 待湯汁濃稠，大腸入味後，顛翻均勻，盛入盤內，撒上香菜末即可享用。 總之一句話，九轉大腸這道菜製作起來非常的繁瑣。 而且非常費功夫。 沒有點耐心，沒有點手藝，真做不出來。 即使做出來也不是那個味兒。 但是眼前的這盤九轉大腸，無論色香味，葉少風都非常的滿意。 “不錯，不錯。你這九轉大腸做的絕了！” 葉少風一邊啃著大餅，一邊說道。 簡直讚不絕口。 值得一提的，這餅也正是東山省的特色之一。 和九轉大腸絕對是絕配。 殷小月聞言，臉上不由得笑開了花。 “少風哥哥，我們家在農村，平時吃不起肉。 也就是大腸這種下水之類的東西便宜，家裡就能買得起這個，所以我對這個菜我比較在行。” 殷小月解釋道。 “不錯，不錯。你這是給了我大大的驚喜，不瞞你說，我就喜歡吃這個味兒！ 你這大腸做的火候也剛剛好，很有兩下子。” 葉少風對著殷小月豎起了一根大拇指。 “少風哥哥，只要你喜歡吃，我以後還做給你吃！ 我還要學其他的菜， 天天讓你吃好吃的，都不重樣。” 小姑娘喜滋滋的說道。 “嗯嗯。好，我等著！” 葉少風滿意的點頭。 四人吃完午飯之後，殷小月收拾起碗筷，去了廚房洗刷。 至於葉少風，則是牽著兩位姐姐的手，一起去了樓上。 葉輕羅下午兩點才上班，所以中午這段時間可以趁機午休一會兒。 三人躺在床上。 葉輕羅和葉芊芊一左一右。 兩個人將腦袋枕在葉少風的胸膛，說著悄悄話。 這麼近的悄悄話，葉少風自然是聽得清清楚楚，不過他卻是絲毫不做打擾。 主要是他太忙。 “輕羅姐，咱們之間是不是該重新排一下名次了。 按照先來後到的順序，你是不是得叫我一聲姐了？嘻嘻！” 葉芊芊說道。 “不害臊！你以為我跟你一樣。” 葉輕羅瞪了葉芊芊一眼。 “啊，不會吧？難道我看錯了？ 還是咱們的弟弟什麼時候改吃素了呢？ 不行，我要檢查一番！” 葉芊芊覺得不應該。 她一邊說著話，一邊開始動手。 兩個女孩子頓時嬉笑打鬧在一起。 鬧騰了好一會兒，在葉少風的鎮壓下，兩個女孩子才老實下來。 …… 下午，午睡過後。 葉少風帶著兩個姐姐一起出門。 路過一樓客廳的時候，殷小月正在收拾衛生。 其實在她的打掃下，整個家早就一塵不染了，但是她就是閒不下來。 “小月，家裡一共就這麼多活，你不用那麼來回不停的忙。 該休息的時候就去休息，該午睡的時候就去午睡。 平時沒事的時候，看看電視，看看書，聽聽收音機，都可以。 聽到沒？” 葉少風停下腳步說道。 “好的，少風哥哥。我知道了！” 殷小月乖巧的點頭，臉上露出了甜甜的笑。 “嗯，乖！” 葉少風隨意揮手作別。 殷小月起身相送，一直將三人送上虎頭奔。 然後她站在原地目送著虎頭奔越走越遠。 “唉！” 不知為何，殷小月嘆了一口氣，這才轉身回了別墅。 虎頭奔一路疾馳，先將葉輕羅送回東城