師,她做的菜是李子羊肉羹,是一道羹。盛在瓷罐中,端到了三位評委的面前。

到了此事葉垂身邊的那幾個人忍不住就急忙轉頭看向葉垂,希望從葉垂這裡提前得到“劇透”。不過讓他們失望的是,葉垂卻是沒有再多說什麼了,只有淡淡的一句話:“這道菜不錯,可惜還不夠好。”

李子羊肉羹這道菜著重便在於李子,用李子調味,令羊肉帶上一股淡淡的甜味清香,熬出來的羹味道還是十分美味的,這名柳琴可以想到這一點已經很厲害,可到底還是差了一截——普通的羊肉這麼來烹飪味道肯定是不錯,可東山羊不同於其他人的羊肉,味道更加獨特,李子的調味就顯得有些畫蛇添足了。

最後葉文華給了這道菜七分,侯陽給了這道菜六分,向麗萍同樣給了這道菜七分,綜合分數是二十分,暫列第二。

緊隨柳琴的完成了菜餚的廚師,是八名廚師中歲數最大的希淑芬,這個老太太做好的菜餚是一道山藥羊肉煲。

經過了一個小時的烹飪,老人體力有些不支,在主持人的建議下,有人搬來了一張凳子讓她坐下,同時主持人還笑著跟這位老太太說道:“不知道你這道菜有什麼名堂?用羊肉和山藥在一起烹飪,似乎有些別具一格。”

“呵呵,我小時候聽我爺爺提到過,以前有道菜就叫做山藥羊肉煲,我這道菜也是因此受到了啟發,所以特意作出來的。”希淑芬笑著解釋道。

這道羊肉山藥煲中所使用的山藥是淮山藥,而這也的確是一道經典的美食,並且還屬於藥膳之列,羊肉性溫,溫補血氣,益腎氣,而淮山藥補腎養精,健脾益胃,將羊肉跟淮山藥煲湯,味道醇香,只不過藥膳畢竟是藥膳,對於純粹追求美味的美食來說,味道上多少還是欠缺了一些。

而且,葉垂更是看得出,這道山藥羊肉煲多少還有些缺陷,在烹飪的時候希淑芬多少有些力不從心,畢竟她已經是位白髮鬢鬢的老人了,最後三位評委給出的分數為“六分”“六分”“七分”,綜合分數為十九分,暫時位列第三名。

希淑芬大約也知道自己這道菜並不如何出色,恐怕這個十九分也是幾位評委故意給她的安慰分數,所以她笑著對三位評委點了點頭,倒也灑脫,站起來離開了考場。

“這一刀山藥羊肉煲看起來很美味啊,好可惜只有十九分。”韓雨堰一臉惋惜的說道。

“十九分大約還是幾個評委看到她年紀打了,多給了分數的。”葉垂笑著說,“山藥羊肉煲的味道並不出色,不過對於身體倒是挺有好處的,等回頭我做一些給大家嚐嚐吧,滋補養生,補血養氣,效果都很不錯的。”

“好啊。最喜歡吃葉垂你做的美食了。”林薇一臉幸福盪漾的說道。

希淑芬這邊剛剛離開,緊接著讓董悠悠驚撥出聲的,就是董倩也終於完成了自己的菜餚,她的菜是鮮菇羊肉,這是一道燉菜,是使用砂鍋燉煮的,完成後盛放在湯碗之中。

整道菜味道醇香,瀰漫著濃濃的羊肉的濃香還有蘑菇的鮮香。

味道很是濃郁,三位評委不約而同的都露出了一幅陶醉的深色,董倩拿出專用的小湯碗來。為三位評委一人盛了一碗湯。

盛湯也是有講究的,碗中湯汁要佔據三分之一,但也不能缺少羊肉和鮮菇等其他調料,看著三位評委享用這道菜,董悠悠迫不及待的就跟葉垂說道:“姐姐這道菜怎麼樣啊,能不能贏得了秦一月?”

葉垂思索了片刻,便搖了搖頭:“恐怕不行。”

“不行!?”董悠悠立刻露出一幅惱火的表情,“怎麼不行啊,姐姐用的蘑菇可都是從山裡新鮮採摘的白蘑菇哦。為了這蘑菇她前天還親自到附近的山裡去採摘的,羊肉也是用的羊裡脊,是羊肉身上最美味的地方,怎麼可能比不上秦一月的清燉?”