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沒有北城菜了？京幫菜多出名。”

“我管那些？好吧，就算我不知道，可是飯店裡三十幾個廚子，他們應該知道吧？問題是他們做出來的菜，客人總是不滿意，人家說了，你是五星級飯店，這個是世界餐飲協會評的，人家改不了，但是把北城倆字改了成不？別丟北城人的臉。”

三十幾個廚子，加一起做不出幾道京幫菜？這不是扯蛋麼？根本是有人找茬。

京幫菜是有來歷的，最遠追溯到春秋戰國，那時就是一朝國都，早有自己的菜味菜系。到得後來，有了金、元、清等塞外民族的融合，藉助國都的地理優勢，一統漢家與少數民族的特色菜餚，經過許多年的發揚廣大，終於形成今天獨特的京幫菜。

比較著名的京幫菜就是人所共知的烤鴨和涮羊肉。

現在，有人想吃京幫菜，且一直在找毛病，估計已經吃過鴨子，也總會找出毛病說那不是正宗的。但是對於廚師來說，很容易忽略掉涮羊肉。

如今的廚師越來越喜歡炫耀刀工，炫耀做菜技巧，卻是忘記，菜餚只有一個功能，果腹！只要你的舌頭感到舒坦，那道菜就是成功的。

而涮羊肉，不去說調料的複雜，鍋底的複雜，食材的複雜，只說羊肉，多是冰凍的，更是機器切的，與人無關，自然容易被忽略掉。

白路琢磨琢磨，笑笑問道：“還沒上過火鍋吧？”

“沒有，怎麼了？”

“有羔羊肉吧？要新鮮的。”白路又問。

“不知道，等我問問。”林子跑去問廚師長，然後說道：“有。”

“那就成了，找個刀工好的師傅，把肉切的和紙一樣薄，然後燒個銅鍋上去，就是清水煮，再切個蔥末，麻醬都不要，弄點鹽、糖、白醋，一個空碗，告訴他們，想用什麼調料自己兌，誰要敢說這道菜不是京幫菜，或者說味道不對，你直接把火鍋扣他臉上。”

“行，先掛了，等會兒給你電話。”林子趕忙找心上人彙報訊息。

白路掛了電話，柳文青說：“你看我這幾天辛苦不？”

白路警覺問話：“什麼意思？”

“我覺得我挺辛苦的，你覺得呢？”

“還行吧。”

“當你是預設了，你看，我這麼辛苦，是不是該給點獎金，或是假期啥的？”

白路琢磨琢磨：“明天給你假期，帶你去鄉村半日遊。”

“什麼意思？”這次輪到柳文青問話。

白路解釋：“你知道的，在你前面有個服務員，可是吧，他的母親和沙沙一樣，骨折，明天給你放假，和我去看看他母親。”

“憑什麼？老子不去。”柳文青怒道。

白路提醒他：“你是女的。”

“老孃不去！”柳文青更換臺詞。

他倆義憤填膺的鬥智鬥勇，十分鐘後，電話再次響起，一接通就是林子的猛勁兒感謝：“謝謝，謝謝，你是沒看到，服務員把火鍋一端上去，再一看調料，而且只有羊肉，那幾個孫子的臉都變了，痛快交錢滾蛋，爽死我了，謝謝謝謝啊，你在哪？過來喝酒，好好感謝你，桃源酒店二樓。”

桃源酒店？真佩服起名的專家，就衝這名字，飯店生意能好才怪了，桃源就是桃花源，根本不存在的地方，誰會去花錢？

白路說：“不去了，我在醫院，改天再說。”

林子想了想：“那成，改天再找你。”又說兩句話，掛掉電話。

掛電話後，柳文青問話：“又是誰？”

白路沒有馬上回話，認真端量端量柳文青，問丁丁：“你一天到晚光拍戲，沒個她適合的角色？”

丁丁瞪他一眼：“你在做夢？”根本不解釋是什麼意思。

好在有柳文青，主動