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鍋裡的東西是說什麼也不敢下筷，滿眼疑惑的看著錢大夫問道：“這是——”

錢大夫道：“沒錯，這就是龍鳳呈祥。”

琪源看到這道菜也是心中發怵，指著小鍋問道：“那這是？”

錢大夫道：“這是咱們駱馬湖的水蛇，鮮美無比，敢不敢嚐嚐？”

琪源心中一陣無奈，又問道：“那這又是什麼”

錢大夫道：“這是水鳥，也不錯，肉質疏鬆，鮮嫩。有的一吃。游龍戲鳳，這才叫龍鳳呈祥嘛！”

琪源小心翼翼的用筷子剝掉一層青綠的蛇皮，小心翼翼的鉗了一小塊蛇肉放到嘴裡，只覺得滿口生鮮，心中大是讚歎。連著給小昭夾了慢慢一小碗。

小昭在琪源的慫恿下，也嚐了一口，只覺得滋味無窮。

剎那間桌上筷影翻飛，一鍋龍鳳呈祥沒一會而就被三人瓜分乾淨。

琪源心滿意足的擦擦油亮的嘴唇問道：“錢大夫，這沈老闆手藝不錯啊，怎麼客人那麼少，生意也太冷清了。”

聽到琪源如此一問，錢大夫微微皺了一下眉頭，卻並不回答，自己倒上一小杯酒向琪源勸道：“嚐嚐。”

琪源雙手接過端起，小心翼翼的抿了一口，只覺得入口甜綿爽淨，心裡暖洋洋的很是受用，不禁脫口而出：“好酒。”

給錢大夫也斟上一小杯，拿過來來那個陶瓷小酒壺就想從上面看出來一點門道，但是那小酒壺上只印刻著五味坊的名字，別無它刻。

錢大夫見此說道：“這是老沈自家小燒鍋釀的，沒什麼標牌的。”

小昭雖然不喜飲酒，但是聞到這一股股的酒香醇正柔和，也是讚歎。問道：“這酒是怎麼釀製的？”

錢大夫道：“老沈家的小燒鍋有點年頭了，是從老祖宗那裡傳下來的手藝，很是有點講究。咱們就說這釀酒的大麴，他這裡用的粗細兩種白麵混合，配料則輔以大麥，豌豆。經過清蒸四次勾兌而成。”

小昭道：“這清蒸四次的釀造方法倒跟洋河大麴相似，並沒有什麼特別之處啊？怎麼會如此的與眾不同呢？”

錢大夫道：“姑娘見多識廣，沒錯，這清蒸四次就是洋河大麴的釀造之法。咱們這要釀造好酒除了這大麴配料、溫度火候、蒸煮次序，還有一樣東西也是至關重要，不知小昭姑娘可知曉？”

小昭道：“‘千年的老窖萬年糟’這要釀造好酒肯定少不了夠年頭的窖泥。”

錢大夫道：“不錯，老沈用的這窖池年頭已然不短了，用他那個池子發酵出來的酒就是現在這個味了。整個中州只此一家。現在的一些大酒廠為了增加產量，透過多年的實踐創造出了一種人工窖泥技術。就是用低溫人為對新窖泥進行催熟，味道是差不多，也能夠有那種陳年老窖的濃郁香氣，也當真是了不起。可既然老沈這裡有正宗的百年老窖，就不必去喝那種製作出來的濃厚嘍。”

最後一道主食上來之後，服務員退去之後，三人互望一眼，琪源起身關上小門。

錢大夫道：“兩位小友有何打算？”

琪源道：“暫時先在這裡盤桓一些時日，能有機會的話，最好能夠除掉這隻狐狸精，也保一方太平。”

錢大夫對琪源拱手道：“大丈夫本色，老朽佩服。來來，老朽敬你一杯。算是我為本地一方百姓答謝小友了。”

琪源急忙起身，連道不敢，可錢大夫還是讓他受了這杯酒。

三人把盞對飲，相聊甚歡。

可就在這時，外面傳來了一陣嘈雜的喝罵聲音。

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第五十二章　好一場戲

三人在這五味坊裡聊的正歡，這時外面卻傳來了一陣嘈雜的喝罵聲音。錢大夫聽到，臉色一變，將