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開口,“這就是普通的東北大白菜,木耳也是市場買的普通貨,秘密在於蝦米,雖然也是普通蝦米,但並不是放在冰箱儲存,所以能保持自然的風味,過了梅雨季又被拿出來曬過,重新吸收了太陽的味道,加在滷白菜裡增添了鮮味。好吃。”說著意猶未盡地往鍋裡再看了一眼。
第十六話 做點心的交換條件
“看什麼?吃飽了就蓋回去。”
哪裡吃飽了,早上開始就沒吃東西呢。寧輕輕遲遲疑疑不肯蓋鍋蓋。
“要吃就自己盛,還想我幫你不成?”
寧輕輕毫不遲疑地再盛了一碗。趙三勺摸著狗子的頭,等她吃飽了,說,“飯菜吃完了,還不走?”
寧輕輕這才想起此行來的目的,“可是,幫忙的事還請老先生考慮一下。只此一次,就當是江湖救急。”
“幫忙?沒門。你這麼得閒,來,嚐嚐兩種小菜。”趙三勺說著進屋端了兩個小碗出來,“說說哪碗是到了時候的。”
公孫易交代只要趙三勺讓吃,就使勁吃,寧輕輕把兩小碗醬菜都吃掉了,“左邊這碗,味道濃烈,但是需要再過一些時候才能把多餘的嗆味散開,右邊的較為溫潤,口味強烈而不燥,應該是發酵完畢,剛到時候。”
“昨天的豬蹄你也吃過了,知道用了些什麼料嗎?”
寧輕輕回想了當時的口味,報出十六種香料和中藥材,“最後還有種材料,我不確定是什麼。”
“夠了。”趙三勺說,“我可以做點心給你的客戶,但是你得答應我一個交換條件,以後每週來吃一次東西。”
這哪裡是交換條件,來吃東西那是求之不得。寧輕輕連連點頭,“沒問題。老先生答應做點心,什麼都好說。”
“你還得做些準備,一來要有個大廚房,我不去你那個會場做,給我找個私家廚房,二來要人手,必須熟練還要聽話,而且嘴嚴,不能洩露我的做法,再來,我寫個清單,你去準備食材,還有,你不能透露是我做的。”
寧輕輕滿口應承,私家大廚房和人手,當然要找公孫易幫忙,誰讓他介紹了趙三勺,這事穩賴他身上。
她回到公司,向高鈴報告點心之事已處理妥當,但是無法給客戶試吃,要到展覽那天才能拿出來。高鈴目光嚴厲地瞪著她,“你全權負責?”
“是的。”
“你知道要是出了紕漏會有什麼後果。”
“我知道……”寧輕輕有點遲疑,然後堅定地說,“不過我一定拿得出來。”
她攬下點心的事瞬間傳開了,a組同事七嘴八舌地議論。
“就是那個新來的吧?”
“她憑什麼負責這麼大的事。而且還擺架子,不肯拿出樣品。”
“到時候出事,就算她被炒,這總歸是我們組的活,我們還不是要陪葬。”
“a姐,我們怎麼辦?難道真的任由她搞?”
“當天你們去兩個人在名店待命,一旦她拿不出東西,就照我們的清單買點心,客戶不滿意也總比沒東西強。”a姐說,“假如明少問責,我們可以推給ling姐,說我們本來還在想辦法,是她讓別組同事負責的。”
寧輕輕猜到他們在那邊議論什麼,嘆了口氣,希望自己不要成為辦公室政治的犧牲品。趙三勺那邊沒問題,他既然答應就肯定會做,以他的手藝,吳鉤定能滿意。剩下只要找公孫易借人借場地。
“為何向我借?”公孫易在電話那邊問。
“趙老師肯用的私家廚房,又要大,又要夠人手,還要保密,除了你府上還有哪裡找得到。這個場地費,你當然不屑收,但是做出來的點心,你也能嚐嚐,多好,是吧?”
“那你可欠我一個人情了。”
“記賬,算兩個也行