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了水缸內。
“師父,你要用什麼刀?”韓雨堰對食物雕刻並不瞭解,看到呂晨所用的刀具,立刻就急忙詢問葉垂道。
“用那把斬香就可以了。”
葉垂笑著說,從木匣內拿出斬香,同樣一手託著豆腐一手握著菜刀送入了水下。
用斬香做豆腐雕刻?
這不管是秦一月韓雨堰安小小,還是對面的聖華苑廚師,也或者是正站在廚房門口圍觀的服務員,都驚呆了:要知道,斬香雖然是把上好的菜刀,可這菜刀過於沉重,切肉的時候用這菜刀肯定手到擒來,可雕刻豆腐……這是不是有些不太合適?
豆腐雕刻顯然是那種十分精巧的活計,用一把大菜刀,這畫風簡直都有些不對了。
呂晨看了一眼葉垂的動作,臉上冷冷一笑,顯然是認定了葉這就是在胡來,用菜刀雕刻豆腐,也虧葉垂想的出來,他不再理會葉垂,水缸中他輕車熟路的開始雕刻,白色的豆腐末不斷掉落,透明水缸內瞬間就變得濁白一片,視線受阻,這個時候就是在盲刻了,這也是豆腐雕刻的難點之一。
聖華苑的一眾廚師,在一旁低聲討論著。
“呂廚師的豆腐雕刻技藝高深,是曾經在全國食物雕刻大賽上獲過獎的,想要贏他幾乎不可能!”
“他的豆腐雕刻惟妙惟肖,最要緊的是渾然天成,被譽為藝術品!”
“還有人特意到聖華苑來就是為了欣賞呂師傅的豆腐雕刻神技,這豈是一個少年廚師能夠比擬得了的,我看葉老闆還能拿什麼跟他比……咦,葉老闆怎麼將手從水缸內拿了出來。”
“他雕好了?”
“怎麼可能,我看是不小心弄壞了豆腐所以想要新換一塊吧!”
討論聲中,葉垂將手從水缸中拿了出來,手心之上,一個猶如白玉般晶瑩剔透的飛天舞女翩翩如生,彷彿隨時便可以飛天而去一般……(未完待續……)
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第318章 令人心服口服的豆腐雕刻!
從葉垂一手握著大菜刀一手託著豆腐送入水下,到他將那個猶如用白玉雕成的飛天舞女拿出來,前後也就五分鐘的時間,五分鐘的時間發生了什麼?
在葉垂雕刻的時候許多人都在關注著葉垂,但豆腐雕刻的難點之一,就是在雕刻的時候因為豆腐的質地會讓水中渾濁一片,根本就看不到任何動作,這就是盲雕,豆腐不但質軟,還要完全憑藉感覺去雕刻,令難度直線上升,所以沒有人能看到葉垂出刀雕刻豆腐的動作。
在葉垂將手從水中拿出來的時候,很多人都以為葉垂這是失敗了,要重新換一塊豆腐,聖華苑那邊的眾多廚師是這樣想的,滿漢樓的眾多服務員是這樣想的,就算是秦一月韓雨堰安小小也是這樣想的,可葉垂卻已經雕刻完成,將他的作品完美的呈現了出來!
豆腐的質地原本就是潔白如玉,而此刻用豆腐雕成的飛天舞女,更是晶瑩剔透,猶如一尊白玉雕像。
看著葉垂手中那彷彿隨時都有可能騰飛而去的白玉豆腐,所有人一時之間都說不出話來了……
這真的是豆腐雕成的?
這真的是葉垂花費了五分鐘就用豆腐雕成的?
韓雨堰反倒是最先反應過來的,她急忙走到葉垂身邊,將臉龐湊了過去仔細打量葉垂手中的豆腐,甚至伸出手去輕輕的碰了碰豆腐的一角,葉垂手中的豆腐頓時微微顫抖起來,這是豆腐的質感,這就是豆腐,可是……這真的是葉垂花費了五分鐘雕刻出來的?
越來越多的人開始過來圍觀,秦一月,安小小,殷悅華。其他的聖華苑廚師,還有