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他沒多大一會，上樓的時候就滾了下來，還真他奶奶的邪門了，胳膊和腿都沒事，就我這手摔折了。幸好我有關係，才在醫院掛上號。大夫給我看了看，說的是粉碎性骨折，怎麼著也要休息三個月。這傷筋動骨一百天。給我打了石膏，說病床爆滿，讓我抽空檢查去就行了。這不，我在家閒著也是沒事，又來到飯店了。今天你來的正好，看樣子想要成為九品廚，還需你幫助啊。”俞皓池抬起左手，有些自嘲的笑了笑。

“三個月，一轉眼就過去了。”唐於藍安慰了一聲，問道：“怎麼要我幫忙？”

“昨天那幾道菜，我感覺還能夠再精緻一下，只不過礙於我自身能力，刀工已經到了極限。”俞皓池抿了抿嘴唇，繼續道：“所以，這次冒昧提出請求，想讓唐團長幫忙砧板。不過，我想自己這要求實在有點過分，畢竟你是客人，而且身份尊貴。”

“還這麼假惺惺的客氣。”唐於藍笑罵了一聲，說道：“去吧，時間不早了，別讓劉老和古老餓了肚子。”起身衝著劉院長擺了擺手，走出房間。

俞皓池的廚房和酒店的廚房是分割開來的，他自己本來就喜歡烹飪，而且做飯的時候並不喜歡別人打擾。

這間廚房寬敞明亮，進去的時候非但沒有半點油煙的味道，反而能夠嗅到食材釋放出的天然淡淡清香。

唐於藍注意到，靠在門口擺著一排冷藏櫃，裡面放著各種蔬菜、肉類、菌類等，食材相當齊全，中間則是碗櫥櫃，櫃子用金屬鋼架製作而成，線條簡潔幹練，在最右側則是燃氣灶臺。

最令唐於藍啼笑皆非的是，在右側牆壁的一腳竟然是用磚頭壘成四方形的鍋臺，後面還通著煙囪，旁邊放著鼓風機和一些乾柴。

俞皓池介紹道：“唐團長，用地火做飯，帶著一股柴木的清香，飯菜特別可口。只不過做起來的時候太麻煩，而且不衛生，更主要的是現在城市裡哪找那麼多木頭。天然氣雖然使用乾淨、方便，不過感覺做的飯不接地氣，還有一個好處就是火候特別容易掌控。”

唐於藍點了點頭，讚道：“講究。”

俞皓池讓經理呆在門外守候，他同唐於藍一塊深入廚房中，邊走邊說：“還有呢，最近我瞭解到，柴火也有藥用，比如說用桑柴火做飯呢，能夠有消腫止痛、生肌助陽的神奇效果，麥穗好像是可以消渴利尿，松柴火煮粥有強筋健骨的作用，但是不能煮茶，櫟柴火煮肉能防止邪風，茅柴火煮食物能夠明目解毒，稻穗火煮稻米，可以寧心安神，滋養臟腑。可謂是好處多多，假如我這樣講究下去，活個一百二十歲絕對沒問題。”

唐於藍聽得出，他還在為古時扁說的話耿耿於懷，不過研究食物能夠到達這種境界，確實也很了不起了。

俞皓池邊從冷藏櫃裡拿出食材，邊說道：“最近，我正在研究各種柴火上的味道差別。說出來你別笑話，我甚至還研究地溝油和花生油炒菜味道的區別。”

唐於藍說道：“如果一味追求食物滋味，忽略內在健康和營養價值，這和加了各種新增劑的汽水果汁有什麼區別。美食雖好，不過也要烹之有道。”

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第712章　超強天賦

俞皓池愣了一會，嘆道：“是啊！你不說，我差點都誤入歧途了。來，把兔子肉拿好，只可惜這些東西冷藏後失去了新鮮感，做出來之後，味道也略微差了一些。對了，唐團長，你也別嫌我囉嗦啊，這切菜的功夫落在你手上了，這刀法我可要好好講一下，主要分為平刀片、拉刀片、推刀片、退拉刀片、抖刀片，旋刀片等。”看了看自己受傷的左手，扭頭衝著門口的經理叫道：“把老吳叫過來，讓他演示下刀法。”他這才想起，自己忽略了一個重要的問題，唐於藍畢竟是外行，切菜是要有技巧的，不止需要力氣。