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莫申雪冷眸看了看,必須要檢討了,哎呀,都憔悴了,昨日那假的老鼠藥是不是放多了?
路再柯站在她身後,看著她氣淡神閒的樣子,又定定地鎖著她瘦削的右肩,很明顯的藥酒味,不可能全是案上那壇藥膳酒散發出來的。
她倒是會耍點小聰明,知道帶瓶酒來。
安離面色憔悴,上了年紀,一夜未眠精神不濟,強撐著笑容,“衛府千金不日大婚,安離庭承蒙豫景侯不棄,有幸能為衛府出力,現在就有請衛小侯爺說幾句!”
掌聲歡迎。
安離有些吃不準小侯爺陰晴不定的心思,秉承著多問的原則,“那小侯爺的意思是……?”
“那小侯就直說了,小侯也不要五位助廚再大費周章地清蒸一回魚了,就隨隨便便做個湯吧,小侯滿意了,定少不了向太子爺舉薦的,如何?”
衛和一如既往地騷包,一雙桃花眼顛倒眾生,趾高氣昂地流行大步進來,“安世伯客氣,聽聞昨日已為衛府選出合適人選,不過,近日太子爺政務繁忙,小侯在一旁也脫不開身,”
他吹牛也不打草稿,看了看其實閒得不再閒的路再柯,心想:看你還好不好意思待在這裡。
熟不知太子爺向來臉皮厚,依舊氣淡神閒。
衛和咬咬牙,繼續道,“未能親自登門觀看五位大廚的佳作,甚是遺憾!”
他言下之意是……?
。。。
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茶湯
說著又看了看路再柯,想起早上那個陰險的法子,心裡又在咬牙切齒,你是太子你了不起,壞事老子都替你做盡了,你就等著坐享其成!
路再柯無所謂地聳聳肩。
莫申雪完全沒有注意到這兩個男男眉來眼去,做湯倒是比做菜簡單得多,她現在沒辦法動刀工,正中下懷,不過差別也不大容易看出來。
況且姓衛的世代為侯,養尊處優,嘴巴叼是出了名的,做個什麼湯合適呢?
十全大補湯?姓衛的顯然吃飽了撐的,夠補的了!
八珍湯?看衛和春光滿面的,也不像是需要補氣的樣子。
申雪依稀記得古代婚宴的硬菜,總結來說不超過三樣:豬、魚、兔子。
三大主菜皆是大油大膩的肉食,申雪猜測他們大多會以“去油去腥”的材料作為湯料,若要出彩,她只有反其道而行之。
雖然衛府宴請的賓客皆是有頭有臉的人物,不乏美味佳餚,不過婚宴時間長,講究排場賓客總歸需要維持門面而不敢多吃的,又何來油膩之說?
這麼一想,申雪有了底氣。
不妨來一碗香甜味美,口感細膩的茶湯吧。
申雪肩上有傷,而茶湯的做法簡單,不需花費太多體力,不過沖茶湯時,動作舒展利落,張弛漂亮,協調有度,舀面、抓料、倒水都必須毫釐不差,這極考驗廚子的功力,一般沒有把握的人是不敢輕易嘗試的。
“淘糜子米。”君祁挽著袖子,微微擰眉,這個米應該怎麼洗的?搓?衝?打轉?
十指不沾陽春水的太子爺竟然在淘米,這畫面還出奇地和諧。
“不是,你淘米不能那樣的,得這樣!”衛和在一旁看不下去了,無所不能的太子爺,竟然不會淘米,衛和心理平衡了,乾脆也挽起袖子參一手。
“你沒事來這裡幹什麼?該幹嘛幹嘛去!”路再柯嫌棄他,還不是弄得滿桌都是水。
茶湯是赫赫有名而古老的小吃。
有時謠為證:“翰林院文章,太醫院藥方。光祿寺茶湯,武庫司刀槍。”
文武或藥食並列,而食推茶湯,可見其風靡朝野,膾炙入口。古時,商販賣茶湯的大都是肩挑