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黃翠翠心疼,練手的菜式只能自己家留著吃,白花花的鈔票一分賺不到。
黃翠翠不同意,說自己照著菜譜練,會把菜譜背的滾瓜爛熟。
大嫂這邊上了手,後廚掌勺越發遊刃有餘,田馨放下心來。
林家父母雖是田馨的養父母,可在她心裡,比親生父母都要親,李梅花撿到她,養了九年,對她呵護照料,田馨心裡感激,現在有機會帶著二哥和大嫂出來賺錢,田馨也算是償還一點這份恩情。
飯館的生意不比茶水攤,茶水攤沒啥技術,無非是支個煤爐子,弄點蜂窩煤,茶水攤就能成,後續林原填了爆米花機和小商品,才算是徹底與眾不同起來。
其他家有茶水又如何?茶水味道一樣,但他們這邊種類豐富,林原和田馨不擔心別人競爭,你會燒茶也不怕。
飯館就不同,一家飯館最重要的就是廚子,廚子必須是自己人,廚子一走,飯館就垮下大半,這也是當初田馨讓黃翠翠過來的原因。
黃翠翠做菜好不好吃不重要,學個六七分像,能把飯館張羅起來就行,她是田馨的自己人。
到了週日,田馨和馬爭一、楊文茹約在飯館門口見面。
楊文茹躍躍欲試:「蘑菇面呀,我還沒吃過,謝謝爭一請客,讓我嘗嘗鮮。」
趙桂芬的紅茶菌做的好喝,田馨之前拿到學校,她倆都誇讚好,這次田馨讓趙桂芬又做了一回,田馨帶了兩瓶過去,吃完麵條,喝口紅茶菌清爽。
上午十點半,迎客飯館的小鋪面裡就坐了好幾桌,找了個角落,三個人坐下,馬爭一和楊文茹抬頭看牆上的選單。
楊文茹感慨:「比國營飯館的花樣多,人家服務員態度也好,還給擦桌子呢,臉上帶著笑!」
國營飯店的服務員是鐵飯碗,每個月領工資,眼高於頂瞧不起人,服務態度自然也一般。
馬爭一看了選單,點了三碗蘑菇面。
蘑菇面是店裡的招牌,幾乎每桌都點,店裡人多,但上菜的速度倒是快,沒多會兒,三碗麵條就端了上來。
端麵條的是康濤,也是回城的知青,就跟蘇家隔著一條衚衕,康濤的舅舅是張木匠,街里街坊,大家都認識。
飯館老闆來飯館吃麵條,特地叮囑大夥裝不認識。
康濤不明白,田馨為啥這麼幹。
他也不會演戲,低著頭,匆匆扔下麵條,甩下一句請品嘗就逃了。
麵條放的急,麵湯在碗裡打晃,楊文茹道:「這位男服務員看著心虛,不知道咋回事。」
田馨拿起筷子,遞給楊文茹:「快點嘗嘗麵條。」
麵條端上來那一刻,蘑菇的鮮味已經充斥鼻尖,楊文茹胃口大開:「我來嘗一嘗,有沒有爭一說的那麼好吃。」
田馨吃過好多次蘑菇面,早沒了第一次的驚艷。
馬爭一和楊文茹是第一次吃,楊文茹驚呼:「太好吃了!比帶肉的還香!」
馬爭一一向都是淡淡的,對任何事都沒過多的情緒流露,這次她吃了大半碗麵條,難得露出一點情緒:「非常香,蘑菇很鮮,麵條有嚼勁,混著嗆蔥花的味道,吃兩碗都不嫌多。」
「咱們慢慢吃,不著急。」
田馨又點了兩個素菜,她怕馬爭一阻止,連忙說:「爭一,你在學習上幫我很多忙,兩個小菜,就當我的心意。」
楊文茹吸溜一大口麵條,說道:「你倆這樣我怪不好意思的,一會兒出去我請你倆吃冰棒。」
馬爭一沒抬頭:「大冷天誰吃冰棒,我不要。」
楊文茹嘻嘻道:「我跟田馨吃,饞死你。」
麵條吃到一半,店裡來了客人,田馨抬頭一看,皺皺眉,田靜和沈紅纓怎麼來了?
馬爭一也看到