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這放調料的功夫,也是一次又一次的積累才有了準數!要不然換個人,誰知道這醃出來的菜是什麼味呢!別說就因為這手功夫,別人可是想學都學不來的。人人都做泡菜,可是就舒淇做的這泡菜有股子說不出來的香味!
這可是試驗了好多次的,沈氏的廚藝那也是不一般的,可是她和女兒一起醃泡菜,最後的結果是,怎麼都沒有舒淇做的好吃!
聽芹她們幾個對此也是深有感悟的,所以舒淇一說她們也不敢攔著了!
等舒淇把花椒水煮好了便讓人把它都倒出來放在剛才燙過的罈子裡,等著它冷卻!又讓人拿來上好的高粱酒,開啟就往裡倒去。大概倒了三四兩的樣子,才停了下來。高粱酒的瓶子一開,頓時一股酒香就瀰漫了開來,輕輕嗅一嗅當真有一股酒不醉人人自醉的感覺呢!
等舒淇這邊弄好,這才又出去看丫鬟們菜洗的怎麼樣了,這一會的功夫,包菜都洗好晾在籮裡面了,醃泡菜最要緊的除了調料口味之外,菜也是很重要的,一定要晾乾,不能有一點的生水在裡面,否則一個不好就有可能不是有白花,要不就是菜不脆了全部膿掉了!
所以舒淇很注意的看著菜,另外又讓人洗了幾個青椒也晾在了上面。自己回過身又去拿了幾個幹辣椒扔進罈子裡!
舒淇這邊弄泡菜,廚房裡面也開始準備晚上的晚飯,主要是晚上要吃的葉子雞肉湯要先煲上,慢慢的雞湯的香味彌散了開來!開始舒淇還覺得挺香的還沒什麼,這一會不知道怎麼回事,越聞這胃就開始不舒服,忍不住的泛起酸水。
“嘔……嘔……”舒淇捂著嘴實在是受不了了跑了出來!
聽芹幾個丫頭見狀一愣,面面相覷,然後猛地反應了過來,眼睛睜得大大的臉上一喜,不會是真的吧?幾個人趕忙爭先恐後的跟了上去!
嘿嘿!雪燻這幾天特別想吃泡菜肉絲!前天剛醃了一小攤子!明天就可以吃了!哈哈!!!幸福啊!
正文 第二百二十五章 確 診!
第二百二十五章 確 診!
聽芹幾個丫頭猛地反應過來,風一般的追了出去!雖然她們還不敢肯定,但是心裡隱約已經認定舒淇是有了!
“福晉!福晉!您沒事吧!”聽芹和憐芹搶先上前一人一個胳膊的攙扶著舒淇,空出的一隻手在她的後背上輕輕地拍著,想要減輕舒淇難受的感覺!
舒淇乾嘔了半天,也沒嘔出什麼東西。站起身,在胸前拍了拍順了順氣!擺了擺手道:“沒事!你們幾個別一副天塌下來的樣子,可能是廚房太油膩了,呆的時間久了的緣故!”
憐芹扶著的舒淇手已經被她抽了出來,見舒淇這麼說,拍了拍自己的額頭,心裡哀嘆!我的個福晉啊!您好歹也是大夫啊!怎麼自己不舒服的時候不把把脈呢!奴婢實在是服了您了!
聽芹的眼角微轉剛好瞥見憐芹拍自己的樣子,逗得“撲哧”一聲嗔笑道:“福晉,走,咱先回去休息!等一會啊!您啊……好好給自己把把脈!……”說完搖了搖頭覺得不妥,記得醫書上說醫者不自醫的,還是妥當點的好!又道:“不行,我看還是找個大夫來比較好!”說完還笑著意有所指的上下打量了一下舒淇。
“哎呀!我很好呢!找什麼大夫!我不是大夫嗎?你們幾個!真實的!我聽你們的現在就去休息還不成嗎?走!走!走!現在就回房休息!”舒淇才不樂意讓別的大夫給自己看病呢!從小到大她生病的次數就是用五個手指頭可以數的出來的!可是就是這可以數的出來的幾次生病,痛苦的讓她記憶猶新!尤其是那哭得要死的藥!哪裡有自己開的藥好啊!
說什麼她都不能同意!以前在孃家的時候擰不過額娘,現在終於可以出來單過了,她可不想遭那份罪!
就在舒淇還沉浸在請大夫