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習慣辣的人，只能感覺到喉嚨起火。”
這道菜實際上不算是特別辣，而算是重油，起碼川人看來是如此，方宏看到有三個評委將呈上去的紅燒牛腩都吃了個乾淨，就知道今天有戲了。
一會兒奧地利的副菜丸子湯肯定會讓他們覺得很不得勁。
方宏拿出打好的肉，再度開始攪拌，摔打。
“自己做丸子的時候，注意順時針攪拌，將肉攪拌到完全不粘碗為止，然後開始摔打，做出來可以防止肉丸散掉，而且特別勁道。”
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