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到飯店,安裝完再回去。
這一路來回奔走,林子等人很鬱悶:“搞什麼?大老遠跑一趟,就為這麼個玩意?”
白路把罪行推給何山青:“是他讓你們來的,找他。”
沒多久,一行人將進北城,運輸車在路邊旅店停下,白路給他們留下電話和地址,先開車回飯店。
他回去的時候已近傍晚,裝潢精美的飯店硬是沒有一個客人,從中午到晚上都沒有。
按柳文青規定的工作時間,再過一會兒,飯店就會下班。一幫丫頭雖然筆直站在工作崗位上,心思卻有多活動,惦記著去哪玩。
白路直接去找巴雨時,詢問幹辣椒等食材買好了沒有。(未完待續。。)
第三百五十六章 美麗服務員
當然是沒買好,巨大的北城,擁擠的交通,隨便辦件事都得耗用半天以上時間。
白路對食材調料的要求頗高,巴雨時不敢馬虎,多方聯絡,約定第二天上午,供應商帶樣品過來,大家現場談。
說完這個情況,巴雨時又說:“飯店要有高檔菜餚,不能只憑現有菜譜打天下,咱是不是該進些貨,熟悉熟悉?”
高檔菜麼,無非是龍蝦、魚翅、鮑魚、松露等玩意,如果有可能,還要加上產地,不如此不足顯其名貴。
白路回話:“一直在琢磨這事兒,我覺得燕窩、魚翅等菜餚,可以從選單中剔除出去。”
“啊?”巴雨時有點意外。
“另外呢,像鯊魚、牛蛙這等古怪玩意,也可以剔除出去。”
“啊?”巴雨時再意外一次。
“其實,我不建議做海鮮,並不是海鮮酒樓就一定是高檔酒樓,我們要有自己的風格,比如借鑑素宴,最頂級的素宴比海鮮要貴上許多。”
“啊!”一再感到意外的巴雨時忍不住了:“老闆,這麼幹的話,怎麼招攬客人?”
“招攬?不需要招攬,我們要做全世界獨一無二的高檔飯店,巴叔,給你個任務,你去列一下素菜的高檔菜,比如松露,好象很難弄到?松茸?好象也很難搞到……要不咱自己種這玩意?”白路異想天開。
“老闆,不是打擊你。那玩意沒法種,能種的話就不值錢了。”巴雨時暗歎口氣,老闆這是想做死的節奏麼?
“知道難種,我琢磨琢磨。”白路繼續異想天開:“你看啊,世界上頂級飯店的頂級食材,比如日本菜的牛肉、魚肉等物,人家都是去市場買成貨,根本不自己殺,你能不能找到那種渠道?”
“找不到。”巴雨時直接回道。
日本菜的高檔食材根本不出口,本地都不夠用。比如堪比黃金的神戶牛肉。那玩意是有戶口的。你吃的肉是什麼品種的牛肉,幾歲,吃什麼長大,有沒有生病。吃的是什麼部位的肉。只要你想查。可以知道的一清二楚
“恩,我也覺得挺難。”白路認真異想天開:“不然,咱也養牛?順便養豬養雞。”
“老闆。您說的是以後的事,現階段怎麼辦?”巴雨時提醒道。
在北城這個地界,有許多人做高檔食材生意。這個城市擁有世界上最大的市場,無數達官貴人願意花數倍於原價的價錢去吃一頓所謂美食。比如年前,何山青、小齊等人送給白路一大堆高檔食材,只是好東西沒法量產,不能用於飯店經營。
聽巴老爺子問話,白路回道:“現階段?做辣醬啊。”
得,剛才說了半天全是廢話,巴雨時苦口婆心勸道:“老闆,你對我好,所以我得勸你,你不能這麼幹,會賠錢的。”
白路呵呵一笑:“我開飯店又不為賺錢,家裡挺好吧?”
不為賺錢?買這麼大房子,做這麼豪華的裝修,進購大批頂級廚具,你卻說不為賺錢?巴雨時咳嗽一