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來了精神,一些老市民開始提著塑膠桶、鐵壺鋁壺,來到環城公園,在解放閣對面的黑虎泉邊接泉水,清澈的泉水從三個虎口裡一刻不停地向外噴,下面的泉池裡總有幾個頑皮的孩子在游泳嬉鬧,儘管不太雅觀,倒也給城市增添了幾分趣味。
老袁住的小王府街離黑虎泉也就幾百米路。一聽泉復湧,老袁帶著曹大屯,一人手裡提著一隻大號的塑膠桶,晃晃悠悠地來到黑虎泉邊,老遠就能聽見嘩嘩的流水聲,接水的人竟然排起了長隊,老袁排著隊跟曹大屯說:“你看,來接水的全是老濟南,你看這隊排的,彎彎曲曲但有秩序。”待老袁用繩子續下水桶,把兩隻桶都接滿,那神情更不一樣了,你再看他提著水桶,把身子晃悠的,像剛領了獎金一般。
泉水泡茶,這是老袁堅持多年的喜好,只是近幾年,這泉水時不時就停上半年,讓他特別鬱悶。老袁一天也離不開茶。老袁喝茶有時候不講究,有時候還特別講究。泉水一湧,老袁就講究起來。他跟曹大屯說:“大屯,你學著點,這喝茶可不簡單。”
曹大屯從來不知道,這喝茶還有什麼簡單複雜的。他只知道老袁喜歡喝濃茶,一泡一大缸子,大葉子塞得滿缸子都是,一開始他還笑話老袁,他聽說,茶是葉子越小越好,要按這個說法,老袁喝的這茶,最多五塊錢一斤,後來聽老袁一講,才知道不對了,人家喝的這叫鐵觀音,特點就是葉子大,味香。但他也沒聞出味有多香。老袁笑了,說:“那茶葉,一般般。”
這不,聽說泉水復湧,老袁專門去百貨大樓,買回了好茶。有了好茶好水還不行,燒水也得講究,老袁說:“煤氣爐子和蜂窩煤爐子燒開的水,不好喝。得用柴火用木頭,柴火木頭燒開的水沖茶,特別香。”老袁有一個白鐵皮桶爐子,它看上去就是一個桶,但中間是空的,用來燒木頭條。這玩意兒,既是爐子又是壺。曹大屯這才明白,老袁家的院子裡堆著的那些爛木頭為什麼不扔,原來是攢著專門用來燒水喝的。老袁拿斧子噼啪一剁,一堆木條木塊就出來了,你還別說,這陳木頭一劈開,還真有一股香味兒。老袁把泉水倒進白鐵皮桶裡,提到小王府街的欣榮蛋糕店門旁,點著木頭開始燒水,他對站在一邊的曹大屯說:“你先幫她忙活忙活,過會兒咱到院子裡喝茶。”
老袁在門外燒著水,胡秀芝就在屋裡跟曹大屯嘮叨:“這個老袁吧,天天窮樂呵,整天不幹點家務活吧,你看,又是品個大茶又是喝個小酒的,別人不拿他當人看,他自己倒挺拿自己當回事兒。你說這是咱老百姓喜好的事嗎?這就叫小姐身子丫環命。”正說著,老袁在外面喊:“大屯大屯,老胡老胡,喝茶去嘍。”老袁的聲音裡盡是興奮。胡秀芝嘴一撇,唚了一聲說:“你去吧小曹,他這個人好撇能,沒個人誇他兩句他難受。”
曹大屯來到院子裡,看到老袁已經把小方桌擺好,自己忙進屋,搬來幾個馬紮子。老袁把茶倒進泥沙壺。那心形小壺一巴掌都能攥過來,幾個茶盅比酒盅大不了多少。老袁把壺中的茶倒入杯中,然後杯中茶再潑在地上。。 最好的txt下載網
愛的滋味 1(2)
“怎麼把茶潑了?”曹大屯滿臉疑惑。
“這叫洗茶,第一道茶不能喝。懂吧?”
曹大屯點點頭,心想,用老濟南話講,師傅還真“洋活”。
老袁把第二道茶倒進杯裡,一股沁人的香氣就鑽入曹大屯的鼻孔,他禁不住喊了聲:“哎呀,好香!”
老袁一聽,眉毛立刻便豎起來,說:“那還用說!來,再喝點嚐嚐,少喝,從舌尖潤到嗓子眼。這叫品。”
曹大屯按老袁說的一品,那感覺還真好。他還真是第一次喝這麼好的茶。父親老曹一直喝茉莉花茶,所以一說茶葉的香味,他就想到茉莉花味兒,實際上哪是這個樣子?
這