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冷鍋串串香比比皆是。

在四川，有很多串串香連鎖店，還有很多好吃的冷鍋串串隱藏在城市中間的小巷裡，小區中。

章笑覺得，吃冷鍋串串這種平民美食，就要去一些不起眼的地方尋吃，去一些裝修華麗的店反倒缺少了點串串香的特色。少了點那種感覺。

於是乎，他光顧了一家在街頭了一個小吃攤位。這是一家冷鍋串串的攤位，放眼望去，簡單擺放的桌子上人員爆滿。章笑砸吧咂嘴，彷彿看到了美味再向他招手。

開車經過時，章笑再也無法忍受，饞得不行，便下車去吃。

章笑點得可真不少。這裡，價格格也實惠，素的2…5毛不等，葷的1…2元不等。正合他作為吃貨的心意。

點完菜後，章笑坐在矮板凳焦急的等待著。

待攤主大媽將他點的菜燙熟後，將串串的裝在不鏽鋼大碗，不，應該說是盆了。呈現在章笑面前的時候，他嘴中的口水已經翻騰若海了。

美妙的香味瞬間將章笑的兩個鼻孔通透，直達他的內心。

大盆中，鋪滿了一層紅油翻。密密麻麻的芝麻漂浮在上，一根根細細的小竹竿密密麻麻的斜在一邊。

各種蔬菜浸泡在紅油高湯中，有小洋芋，海帶、豆皮、鵪鶉蛋，藕片，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等。

素菜不少，肉菜自然不能缺席，鮮毛肚、麻辣牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、麻辣排骨，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，脆皮腸等。聽著多，但是，對於章笑來說，也就一口一個的事。

視覺上，更是帶給章笑帶來極大衝擊力，他迫不及待的撿起一串麻辣牛肉塞進嘴中。

他吃得有些邋遢，卻吃得非常香。紅油染紅了他的嘴唇，絲絲**令他為之一振

嗯~牛肉滑嫩不已，唇齒留香，辣而不燥，堪稱極品啊！味道更是別具一格，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭！

接連吃上幾串後，章笑再來一口冰鎮的啤酒，啊~他不禁感嘆：坐在成都的街角，吃著美食，看著人來人往，真是人生一大幸事啊！！！

二百三十八、CD小吃美滋滋

章吃起來後，手就沒有停下過。

說實話，冷鍋串串很符合章笑這種懶人。店家已經幫你把菜燙好了，只管吃就好了。

而且，冷鍋串串由火鍋演變而來，但吃法卻有著很大區別。火鍋必須自己操作，自涮自燙，而冷鍋串串則有專業的師傅燙制好後裝在碗**顧客使用，這使得冷鍋串串的口味和品質上都有比較好的保證！

章笑從盆裡撿起一串毛肚，此刻，毛肚已經沾滿了油水，還滴著湯水，看起來彷彿還發著光，放到油碟裡拌一拌，吃一口，好吃到爆炸，真是又香又脆，又麻又辣。

冷鍋串串真是集麻、辣、鮮、香於一體，也許你被辣得張不開嘴，但是你會覺得辣得痛快，會有一種前所未有的快感！

呼~不過一會，當章笑吃完最後一串吸飽湯汁的豆皮後，輕輕一咬，汁水直接在口中爆開，搭配那有嚼勁的口感，只能直呼完美。

於是乎，明顯是兩人份的冷鍋串串就見了底。說實話，章笑還能繼續吃的，但是他不敢吃了，雖說冷鍋串串很好吃，但成都的好吃的太多了，他要在胃中留點其他空位給其他美食。

冷鍋串串雖有個冷字，但其實一點都不冷，厚重的紅油漂浮在高湯上，鎖住了溫度與濃香，讓浸泡在湯水中的串串可以更好的入味。

果然，在剛才章笑瘋狂擼串的時候，這鍋一直都是保持較溫熱的溫度，幾乎到章笑吃下最後一串豆皮鍋裡還在冒著熱氣。

油爆爆的串串下肚之後，結尾可以來個甜品畫上一個圓滿的句號。

這個時候，再