就吃飯來說吧,一般國內遊標準都是“八菜一湯”,這一點任何一家旅行社都會保證,但他們有向你保證你吃的是什麼東西嗎?

“菜是八個的,青菜為主的;豆腐是酸的、隔夜用剩的;米飯是黃的,糙米摻和的;青菜是爛的,市場裡撿的;魚蝦是臭的,死了才買的;湯是清淡的,紫菜蛋花的;肉片薄薄的,還是病豬的;餐廳偏遠的,郊外竹搭的;空調沒有的,風扇大大的;檯布不用的,桌面油油的。”有好事者為旅遊餐下的如此結論,也許有誇張之處,但並不過分。

就是在廣東,就是在珠三角這一帶,甚至可以做到13元/人的用餐標準,也要保證八菜一湯,您想想能有什麼好吃好喝的給你。更不要說海南的10元/人、雲南的8元/人了。

“食在廣東”,這句話幾乎每個能吃飯的中國人都知道。廣東的早茶聞名全國,光是點心就有上千種,還有老火靚湯、海鮮也都是出了名的。但是幾乎沒有哪個來到廣東的普通國內旅遊團能安排去喝個早茶、嚐嚐靚湯、吃上一餐海鮮的,而來自海外的旅遊團也是沒有的。這點錢他們出不起嗎?一個人一餐早茶平均下來十五、六元差不多了,可是來廣東的旅遊團天天就是油條、稀飯、炒粉、饅頭、雞蛋、鹹菜,一點“食在廣東”的感覺都沒有。沒有辦法啊,五六塊錢的早餐標準,您想吃點啥。深圳的樂園路,海鮮便宜的要命,幾乎就沒見到有哪個旅遊團到那兒去吃飯的。那些出名的飲食都已成為用做賺錢的手段,在有高額利潤的前提下經典美食也在低成本下變了質。

這時,你吃到的“午餐”已經變了質,您預想的美好旅程成了處處是陷阱、處處是欺騙的購物旅遊。到頭來,不僅花了錢,享受不到什麼旅遊的樂趣,還到處受氣,上當受騙,買回來一大堆不值錢、甚至是假貨的商品。

即使是這樣,國內外的低價遊依然火爆。很多旅遊者在經歷了多次的變質旅遊之後,依然不思悔改,反而變本加厲,繼續壓低價格,反正吃的爛、住的爛、用的爛、玩的爛,為什麼不能再便宜點呢?這些本來應該讓人接受教訓的經歷,卻成了旅遊者討價還價的本錢,如此惡性迴圈,你說這是不是一種悲哀呢?旅遊者的悲哀,導致了與之密切相關的旅行社及導遊的悲哀!

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6、旅行社的悲哀(1)

——悲哀的不僅僅是旅遊者,旅行社同樣也有悲哀。旅遊者的不理性消費,以及同業間惡性的競爭,導致了旅行社唯有靠低價來吸引顧客,靠宰客來生存,置旅遊者的利益於不顧,完全背離了服務行業的宗旨。

改革開放20多年來,我國旅遊業實現了從無到有,從小到大,從弱到強,成績斐然。但是從和導遊密切相關的旅行社發展情況來看,小散弱差的情況普遍存在,不容樂觀,價格戰仍然是大小旅行社之間進行競爭的“殺手鐧”,直接後果就導致了旅行社整體利潤水平下降。長此以往,惡性競爭愈演愈烈,,旅遊產品缺乏創造更新,導致大旅行社無法發展壯大,中小旅行社又到處“填坑”,經濟狀況不佳,不能加大投入來改善條件和培訓員工,進入惡性迴圈的怪圈。

旅遊業的發展非常迅速,展現出一片欣欣向榮的樣子。但沒有人能夠看這後而隱藏的問題。以深圳為例,03年非典前有54家旅行社,大概一千多名導遊,短短的三年時間,就已經增加到162家旅行社,2000多旬導遊,“深圳速度”在這裡也得到了體現。大量的旅行社成立,使得旅遊市場的競爭日趨激烈,而管理部門只看到表面上的繁榮景象,“旅行社多過米鋪”,讓他們沾沾自喜,自以為是,卻沒有意識到任意地擴充旅行社的數量,而不加強管理帶來的嚴重後果,就是促使整個旅遊市場日益走向混亂的惡性競爭。

旅行社是一種以盈利為目的、