第125，資深吃貨馮古易(第1/2頁)

吳語然微微點頭，“老周，你現在跟著我學習炒田螺。”

“一定要注意，我今天帶來的田螺都是處理好的，所以能夠直接下鍋炒。”

“冷水下鍋，放入薑片，白酒，花椒，水開打去浮沫，撈出即可。”

“起鍋燒油，倒入田螺，生薑，八角，香葉翻炒幾下，再加入火鍋底料，幹辣椒，白酒炒出香味，加水放醬油調色，煮熟後放入青紅辣椒段，少許鹽和白糖翻炒幾下在加入蔥段，即可起鍋裝盤。”

趁著煮麻辣味田螺地空閒時間，吳語然繼續教導其他口味，“蒜蓉味的是要另外炒蒜蓉出來，先準備都大量的蒜……。”

不大一會麻辣味的田螺煮熟，吳語然用盤子盛出來，邀請道，“老周，你嚐嚐味道怎麼樣？”

“夫人，這個味道真絕。”老周吃完一個田螺點評道，“現在的比不上你帶來的，味道始終要差些。”

吳語然不覺得奇怪，“田螺泡的越久越入味，現在才出鍋的味道自然差些。後面你們每天可以多注意些，不過還是儘量避免剩下，天熱容易變味。”

老周微微點頭，“明白。”

一個下午時光吳語然都在指導老周炒制田螺，最後考慮到品種多，又把周錢氏叫進來一起學習。

火鍋店同時推出三種口味的田螺，蒜香味，麻辣味，五香味，最受歡迎的還是麻辣味，每個人一邊吸溜一邊辣得直冒汗，停不下手根本停不下手。

要是在現代的話必定有人懷疑放了僳粒，警察蜀黍都要上門服務。

田螺全部都是在空間養著的，空間本身就不屬於這個時空該有東西。

多少帶著靈氣，時間並不和外面相等，在空間裡養上兩三天相當於在外面一兩個月，再加上上還有裂天的靈泉水。

時間與靈泉水的碰撞那是相當的炸裂，就算是鞋墊子加上火鍋底料炒也會嘎嘎滴香。

街道上的行人聞著火鍋店飄出濃郁般的味道，懷著好奇走進來，望著坐滿人的大堂，目光投向桌子桌桌必有一道看著古怪的菜，詢問那是什麼？對方很是熱情的邀請他坐下吃田螺。

久久不散的香味，吸引著大批人開始排隊。人都帶著獵奇心理，越是人多的地方越要湊熱鬧，不自覺的跟在後面排起長長的隊伍。

奉命前來到桃花村負責土豆事務的戶部官員馮古易 ，此次屬於微服出訪，身邊只帶著兩個下人。

馮古易望著長長的隊伍，目光投向火鍋店三個大字若有所思，對著下道，“馮二，去打聽一下，火鍋店怎麼會有這麼多人？”

馮二湊近聽著排隊人的議論，問了一些事情後才返回。

“老爺，是火鍋店今日推出新品種菜餚炒田螺，田螺是農田裡或者是有水地方才會生長之物，聽人說味道盛是美味。”

馮二一五一十地說出來。

馮古易聽到這話，也來了些興趣，笑著道，“我們也去嚐嚐田螺怎麼個美味法？”

三人向火鍋店走去。

唐鄉見識過來來往往不少的人，打量三人明顯不是鎮上地，走在前面的男子穿戴一身錦衣華服，談吐不凡非富即貴。

掛上標準笑容道，“三位客官可要吃火鍋還是田螺？”

馮古易環視著人聲嘈雜的大堂蹙眉道，“可有包間？”

“有的，請隨我來。”唐掌櫃帶著三人來到包間坐下，“桌子上有我們的菜譜，想吃什麼就在畫上即可。”

推薦道，“今日小店推出新吃食，麻辣田螺，五香田螺，蒜蓉田螺，客官可以試試。”

馮古易拿起選單點了二三個菜，沉思片刻道，“田螺一樣一份。”

“好呢！你稍等。”唐鄉帶著選單離開。

馮古易打量著包間內