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張小寶很有耐心地對多多多分析著,邊分析邊像孩子一樣掰手指頭,計算食物相剋和配伍。
多多多聽懵了,這還是做飯吃嗎?這不行那不行的,自己的族人吃東西同樣考慮,早餓死了。
不過聽著就覺得吃的時候味道一定不錯,可惜自己不能跟孩子和傷員搶。
多多多的臉上還帶了一點失落,不是因為吃不到,而是一想大唐人的生活,比較之後,覺得自卑,便試探地問道:“大唐人都一樣吃東西?”
“怎麼可能。”小貝在下面仰頭接過話:“要是我大唐人都能這樣就好啦,別說是鹿肉,羊肉也沒有很多,豬肉天天吃,豬不夠,還得跟雞肉鴨肉換著來,半個月能吃一才豬排骨就不錯啦。
要想天天吃鹿肉,除非像養豬養雞那樣養鹿,他們日子過的真苦。我家有酒樓的買賣,吃的方面才好一點,一點哦。”
小貝說到後面自己都不好意思了。
多多多恍然,酒樓他聽說過,在裡面吃飯的人得有錢,吃的東西味道也好。不由得羨慕起來,如果自己族中也有一個在酒樓裡幹活的人……
“肉不錯,很細膩,把裡脊的地方剔出來,用冰鎮一下,別跑水,我可不想給他們做冷乾肉,要冷鮮的。”
張小寶這時已經自己看過肉,吩咐道。
自然有人去取硝石,然後給鹿肉進行冷藏。
多多多不知道什麼叫冰鎮,因此沒問,否則他會更驚訝。現在他覺得張小寶認真的樣子不應該,勸道:“做個吃的,不用為孩子太操、操心,對,是這麼說。”
“不想操心就別養,養馬都知道精心,何況是養孩子。看看腳下的野菜,不能只吃鹿肉。”
張小寶又開始注意起腳下的路,遇到沒有毒的野菜葉就摘下來一片,放在嘴裡咀嚼,看看味道是否能夠跟鹿肉和調料搭配起來。
每當確定一樣,多多多便跟著採,當地山上的野菜多了,平時他自己都吃的很小心,怕吃中毒。
“小根菜?果然,正是吃的時候,寶寶們,怎麼辦?”張小寶突然發現有很多小根蒜,學名也就是叫薤白的東西,從土裡摳出來一個嚐嚐,問小傢伙們。
九個孩子開始為難,他們知道有了小根菜就同樣有貓耳朵這種植物,然後可以吃小根菜的盒子配貓耳朵湯,很鮮美,如果再加上一小碟兒放點鹽的切黃瓜,就更好了。
可是,可是已經有人去準備鹿肉了,這可怎麼辦?一個個的皺起小眉頭。
多多多就納悶了,你們一家子都是吃貨呀,做的皺眉頭,吃的也皺眉頭,好像很為難似的,比打仗還為難?
“你們可以把兩樣放在一起,都吃。”多多多覺得自己很聰明,提出個解決的方法。
不等張小寶說話,小貝先搖頭:“不行,鹿肉是溫補之物,小根菜辛鮮,也是補物,貓耳朵是土腥鮮,可以壓制住小根菜的微辣,配上黃瓜是提鮮又通胃,是配伍好的。
所以不可以跟鹿肉一次吃,不然就吃不出鹿肉的味道,而且吃過了之後,我們是吃涼性的藥來消,還是吃甘草來和,或者是吃暖脾胃的藥來固?吃個飯而已,又不是玩命,想吃死我們啊。
就像辣椒拌冰片,那玩意能吃嗎?加甘草也不行的,敢開這種方子的不是庸醫就是神醫。沒看哥哥在找青菜嘛,就是為了中和鹿肉。”
“是滴是滴,病從口入,禍從口出,要小心再小心。”小遠附和。
多多多根本聽不懂,他唯一知道的是,張小寶他們吃點東西真不容易,聽上去很危險。
想到危險,他又緊張起來,對張小寶說道:“等著見到了我們的大首領,你們千萬不能