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球、雞翅、雞爪等,甚至連尖端一點的蛇肉等野味都有。至於素燒烤的選擇就更多了,像什麼土豆、黃瓜、茄子、玉米、芋頭、青椒、香菇、韭菜等,都能烤出不同的口味。另外還有一些豆製品,也能成為燒烤菜譜上的主力軍,像什麼烤臭乾子、烤千丈、烤素雞等,也樣樣能成為美味。甚至是不少熟食,比如燒餅、饅頭、麵包等,也可以擺上燒烤爐泡製成美食。
可以說,只要你想的出來的東西,都可以用燒烤的方法進行烹飪,而這其中最關鍵的一味調料,就是孜然!
巧的是,李斯特從地球帶過來的種子中,剛好就有孜然,而且已經種植成功。這種孜然種子是良種,使孜然的產量可以達到畝產左右,而且還可以和玉米等其它農作物進行套種。
孜然的成長期很快,一般春季播種,到了夏季就可以收穫,在氣候條件這麼好的秘谷中,能夠很輕易的就做到一年三熟。因此,只要擴大種植面積,這孜然的產量很容易就能節節上升,除了供給蒙托拉進行研究外,其餘的做為調料品也綽綽有餘。
在這個異界,鹽和油都不是問題,現在有了孜然,弄出燒烤就是件很簡單的事了。如果能找到辣椒粉的替代品,那麼燒烤的口味就會更加豐富了。
李斯特忍不住開始幻想,在面對燒烤這樣的美味時,會不會看到伊莎貝爾如同小饞貓似的模樣呢?
要知道,在炎熱的夏季街頭,看著穿著清涼的美女在路邊小攤吃燒烤、喝冰鎮綠豆湯,這可是李斯特宅男時代的保留節目啊。
看到伊莎貝爾不太懂什麼才叫做真正的燒烤,李斯特就詳細的向她解釋了一下。如此一來,伊莎貝爾果然來了興趣。畢竟,只要有調料和燒烤的爐子,弄出燒烤這樣的美食,不用怎麼學就能做到。
看到伊莎貝爾一副興致勃勃的模樣,李斯特想起上次透過生命之泉收成的孜然,除了用於播種與研究外,還剩下了不少,李斯特早就吩咐巴拉克將這些孜然植株拿去晾曬qi書網…奇書。過了這麼多天,想來已經曬乾了,只要將曬乾的孜然植株磨成粉,就可以收穫孜然粉了。估計,這次十餘斤的量是可以保證的。
既然要燒烤,還要用到木炭,而對於任何一個有著豐富樹木植被的世界,木炭根本就不是問題。至於烤爐的爐子,就更是簡單了,隨便找個工匠簡單的說一下,想做多少就可以做出多少。
各項準備工作都做好的話,隨時都可以進行燒烤。李斯特在心中盤算了一下,覺得搞一次野外巴比Q完全沒有問題,當下就對伊莎貝爾道:“如果你真要吃燒烤,那也是件很簡單的事。我先做做準備功夫,後天我們就來一次露天燒烤會餐怎麼樣?”
伊莎貝爾拍拍手道:“就這麼說定了,到時候我一定要嚐嚐這燒烤到底會是什麼樣的美味。”
李斯特補充了一句:“到時候把大家都叫上,一起嚐嚐燒烤,只有我們吃獨食也不好。”
伊莎貝爾雖然很想過二人世界,但想到能夠大家一起熱鬧一下,也是個不錯的選擇,當下欣然點頭同意。
卷四 大展拳腳
第九章 巴比Q
斯特既然已經答應伊莎貝爾要準備一次燒烤大餐,自備工作,送伊莎貝爾回到她的住處後,李斯特立刻就去找巴拉克。
找到巴拉克後,李斯特詢問了關於孜然的事,這小傢伙辦事果然讓李斯特放心,前段時間收穫的孜然,已經全部曬乾,就堆放在倉庫中。李斯特當即動手,將這些曬乾了的孜然全都磨成粉,如此一來孜然粉就算是準備好了。
然後李斯特伐木燒炭,請工匠做燒烤爐具,都進行的十分順利,最後到廚房裡拿了足夠的油與鹽,就算是將準備工作給做好了。
第二天,李斯特開始考慮到底要燒烤一些什麼東西來當食物。為了顯示燒