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張遼以劍鞘撥了撥,提起一隻,道:“該是附近走丟的,不知誰家母雞回窩忘了帶走,給送回去?”
麒麟轉頭四顧,見四周民居大部分熄了燈,道:“別吵了人睡覺,我帶回去養著罷。”
張遼解了披風,將兩隻雛雞捲了,交給麒麟,沿路將他送到呂布侯府上,二人各自別過,麒麟尋了個木箱,在前院馬廄下的避風處給雞做窩,又取了兩個小陶碗裝上穀糠與水,安置好。
赤兔嘴裡咀嚼乾草,眼睛發亮,好奇地端詳麒麟,又低頭看著兩隻縮在窩裡的小雞。
麒麟道:“兩隻雞新來的,你幫看著,別讓它們亂跑啊。”
赤兔咴了聲,示意知道了,麒麟方回房歇下。
翌日清晨。
貂蟬走出院子,聽到嘰嘰叫,瞥了馬廄旁邊一眼,蹙眉走了過來。
“這是誰的玩意?”貂蟬道:“管事的呢,誰許侯府在前院養雞了?”
貂蟬話還沒說完,頭上髮髻倏然鬆開。
貂蟬尖叫一聲,按著釵子,道:“做什麼!你這……畜生!”
赤兔銜著貂蟬的美人髻,把她叼得退後半步,開始嚼她的頭髮。
貂蟬:“……”
貂蟬尖叫道:“侯爺——你的馬!”
呂布還在睡覺,被吵醒了一臉不耐煩,在房內問道:“怎麼?”
赤兔聽到呂布聲音,馬上不嚼了,打了個響鼻,馬涎噴了貂蟬一頭,迅速轉過去,裝作在吃乾草。
貂蟬抓狂地去尋水洗頭,呂布打著呵欠出院,赤兔便溫順地低下頭去。
呂布袍子敞著,現出健壯胸膛,早起頭髮還未挽,上前摸了摸赤兔的頭,目中寵意無餘,問:“怎麼了?”
赤兔輕輕拱了拱馬廄下的木匣。
呂布道:“什麼玩意?麒麟弄來的?”
呂布蹲了下來,以手指頭撥弄,小雞啄了啄他的指尖,呂布手大,三根手指捏毛球般揉了幾下,起身給小雞換吃食與水,自去用早飯。
呂布一有事做,人生頓時變得充實起來,每天朝酒窖跑,麒麟只作技術監督指手劃腳,一應事宜大部分都由呂布包辦。
用二愣子的話來說便是:“等著喝我們釀的酒。”
哥釀其實不是酒而是寂寞,麒麟算好了時間,蒸酒、冷料、拌醅工序一過,便是四到五天,繼而封窖發酵數日,直至溫度升高。
掐指一算,十天後,出窖蒸餾。
這一步是最複雜的,麒麟說不得親自上陣,先用特製的小口鐵鍋一字排開,盛滿混合物分批加熱,再於鍋頂懸掛一條長長的瓦槽,槽中以竹筒引來渠水流過,令瓦片槽保持冰冷。
鐵鍋內酒水煮沸後蒸騰,瓦槽壓得極低,幾乎貼在鍋沿上,一遇冷後便即凝結成水,水珠順著瓦沿朝低處流去,滴在瓷壺中。
麒麟遺憾地說“這種方法浪費量太大……你們……奉先!”
呂布站在窖外院中,猛吸空氣中的酒香。
整條街上不知何時已圍滿了兵士,百姓。
“主公釀的酒!”
“什麼酒!太香了!”
所有人聚攏在街前爭先恐後吸鼻子,當真是一處蒸酒,十里飄香,酒香隨風飄去,就連五六條巷外的居民亦聞風而來。
呂布警覺地說:“幹什麼!都滾開!”
麒麟:“……”
“讓他們聞一下,又不會虧本。”麒麟哭笑不得。
蒸到一半,遠處便傳來高順的嚷嚷:“誰在蒸酒?!好酒!”
麒麟歡呼一聲,高順回來了,顧不得再陪呂布玩過家家,當即收拾了東西,奔出街上,道:“東西都送到公臺府上去!”
呂布道:“哎,酒還……”