第75章 賣手抓餅(第1/2頁)

對於云溪鹿來說，身為修煉之人，學會太極就可以配合著靈力使用，相當於擁有了真正的自保之力。

而對於溫至清，主要作用則是強身健體，雖然身為讀書人，但考試是一件十分耗費體力的事情，有個好身體非常重要。

因此，兩人對太極拳都學得非常認真。

第十三勢學完，溫至清的感覺並不大，但云溪鹿那邊卻在瞬間彷彿吸納了整套太極拳法，沉浸在一種奇妙的感知裡，不自覺地演練起來，頗有融會貫通之感。

而且，在她每次打拳的時候，周圍的空間都出現隱隱的波動，那是靈力引起的氣流。

可見，如今云溪鹿每次出拳，都是帶著巨大力量的。

“不錯。”

見此，玄誠子非常滿意地摸了摸鬍子，云溪鹿果然沒讓他失望，是個悟性極高的孩子。

直到那股玄妙之感褪去，云溪鹿這才睜開眼睛，看著自己的手滿臉訝然，“師父，這…我感覺如今身體都充滿了力量，好像一拳可以打死一頭牛！”

聽完，玄誠子忍不住抽了抽嘴角，輕咳一聲，“咳，你現在的確有那麼大的力氣，但牛是不能隨便打死的。”

“哈哈哈，師父我就是打個比喻，當然不會真的去打牛啦。”

云溪鹿不好意思的乾笑兩聲，這才興奮地道，“師父，我如今算是已經學會了太極拳麼？”

“嗯，你的基礎十三勢已經學成，剩下的拓展招式學起來就比較容易了。”玄誠子頷首，“今日就先到這裡，明日再繼續學其它的。”

“好的。”

云溪鹿點點頭，就跑到廚房開始搗鼓起來。

因為今日要吃她做的手抓餅，溫至清就沒有做早飯了。

手抓餅最重要的就是做這個餅皮，先在麵粉裡面加入鹽，可以增加麵粉的筋性。

接著，加入溫水給攪拌成絮狀。

之後加入熟油，這個是手抓餅表面能否酥脆的關鍵。

最後就是揉麵，直到成為一個光滑的麵糰，要多揉一會兒，手抓餅筋道的關鍵就在揉麵團的時間上。

面不起筋，做出來的餅就不好吃。

揉好麵糰，將它們給分成幾個小麵糰，噴上油之後，蓋上布醒發兩刻鐘的時間。

趁著醒面的時間做個油酥，這個是烙餅出層次的關鍵。

拿一些麵粉，在裡面放一些鹽和香料，之後再倒上熟油，將它攪拌均勻，成為很細膩的狀態就可以了。

醒完面，將麵糰子給擀成薄片，撒上油酥抹平後將薄面片拉起，層層地給疊在一起，輕輕按壓排氣，接著將它拉長後捲成一個小糰子，放著醒一刻鐘。

醒發完，將小麵糰給擀成小圓餅，這樣，一個手抓餅就完成了。

云溪鹿做了一種原味的和一種蔥花味的，隨後將它們放到了製作手抓餅的鐵板上烙，很快整個院子就全都是香味了。

玄誠子最近是被云溪鹿的手藝給徹底勾起了饞蟲，忍不住從屋裡跑出去看，見著那金黃油潤的餅子，直接嚥了咽口水。

就這餅的賣相，還沒吃就知道味道肯定極好的！

“師父你來了啊，正好，我先給你做一個。”

云溪鹿說著將手抓餅攤開，在上面抹上黑胡椒醬，然後放上雞蛋薄片、香腸、午餐肉和炒熟的韭菜，算是最豪華版的。

捲起來之後，用油紙包起來後遞給了玄誠子。

其實這個時代已經有生菜了，但它畢竟不是春季的應季菜，所以云溪鹿不敢拿出來，只能換成韭菜。

韭菜味道也是挺不錯的，而且更符合郜國人的飲食口味。

玄誠子拿過手抓餅，新奇地看了會，就迫不及待咬了一口。

餅皮外層