第七章 廚藝界失傳技巧,橫向顛勺(第2/2頁)
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不過聽起來簡單,操作起來可不容易。
橫向顛鍋可比縱向顛鍋要難的多的多!
縱向顛勺拋起食物,接住就行。
但橫向顛勺卻很有可能將食物直接從鍋裡甩出去。
這需要極快的手法和一定技巧。
在廚藝界,橫向顛勺的技巧手法從宋朝後就已經失傳了。
不過這對於擁有系統的吳鵬來說,根本不算事兒!
於是,圍觀的劉康幾人此時親眼見證了這一失傳絕技。
只見,吳鵬右手迅速將油潑下去。
而下方的鍋卻被吳鵬的左手,一會兒左一會兒右的甩出。
甩出的力道很大,收回的力道也很大。
一來一回之間竟然沒有一點東西被甩出去。
不僅如此,他手揮舞速度也極快。
即使是左右甩動,從方潑下的油竟然也能基本不漏的被接住。
同時更神奇的是,這樣快速左右晃動中,油潑下竟也正好澆在辣子面。
然後辣子面被快速拌入面裡,一絲味道都沒流失。
等方的油倒完,吳鵬也正好停下左手中的鍋。
只見,鍋裡的面已經完全和調料辣子面拌開了。
直到此刻,一股濃香才從鍋裡源源不斷的冒出,沒入所有人的鼻中。
圍觀的劉康三人已經看傻了。
最後時刻吳鵬的操作,簡直太匪夷所思了吧!
這速度,這協調能力,這臨機反應,絕了!
“臥槽,吳鵬你該不會是廚神下凡吧.......”
愣了許久,一向嘴貧的劉康竟只冒出了這一句驚歎。
至於其他兩人,已經呆滯了...
雖然他們不懂橫向顛勺,但吳鵬剛才的操作依舊彷彿做夢一般讓人難以置信。
只有劉康提前準備好的手機,將剛才的一切都拍了下來,證明這一切並不是夢......
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