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“陸羽的《茶經》，‘至若救渴，飲之以漿；蠲憂忿，飲之以酒；蕩昏寐，飲之以茶（出自《茶經？六之飲》；道出酒可解憂、茶能提神）。’茶品即人品，茶道即人道。此為茶道嗎？”莞萱一句詰究，青嫂一把手抽回了

書。

“告訴我，十大名茶是什麼？”

“龍井，碧螺春，毛峰，雲霧茶，瓜片，銀針，毛尖，巖茶，鐵觀音，紅茶。”

“分別出產何地？”

“西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，嗯，廬山岩茶，”

“錯了錯了，連公子最愛喝的巖茶都搞不清，是西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧茶。。。”

“哦。”莞萱頻頻點頭。

“好了好了，你今晚把這本書看透，我明兒來抽背。”

“什，什麼？這麼多，就一晚上？”莞萱霍然得舌橋不下，聞之驚愕失色。

“這就錯愕了，今後要你學的還多著呢。”

莞萱和顏悅色相討道，“青嫂，我可不可以不學？不能說你們公子的書童臥病，就硬拉我抵著吧。”

“誰要你作伴讀，快跟我來，事兒多著呢。”

沿正房門前直走，過東耳房（上文提及為庫房），便有一扇蠻子門（上文提及，作穿堂用，由此可從正院進入後院）。紫檁木的角替，蟬肚透雕。門後便是後院，東北角院的牆上鑲著兩個直欞窗，欞格精巧，洞窗之框景

不盡可觀，為祖堂屋室。左轉一道經過後罩房，有兩間耳室的寬度，為織坊。西北角院也置一穿堂門，裡為伙房。牆隅一處，在槐樹的廕庇下坐落著一口老井，廄肥草棚，拴著一頭黃牛。莞萱只能覷視一眼，青嫂竟在門前早

就備上了炊具，風爐、炭盆、茶壚、抹布、葵扇、瓢子和一桶淨水。

青嫂，“《茶經》中有寫到煮茶的三步驟，你先燒壺水。”

莞萱聽著指令，將茶壚置於風爐上，瓢少許水入壚中。燒了炭火，用蒲扇用力扇著。燻煙順風飄向青嫂的臉，直嗆住她的鼻子。

“呦，你這是在幹什麼呀？瞧把炭都要給扇滅了。”

青嫂覆上抹布將壚蓋啟開一瞅，“你放了多少水？都給燒乾了，真是什麼都不會的笨女人。”

莞萱已是滿腹盛怒，大聲斥呵著，“這也不行，那也不行。我不伺候了。”

“說的什麼話？都將為**了，還這麼不懂規矩。真不知公子怎麼看上了你？”

“誰要嫁給他？”

立時，饗傅循聲而來，立刻上前打住了她倆的話。

“都閉嘴。”饗傅聲色俱厲，青嫂才緘口不言。

主房。

至前向仝夫人拜謁，青嫂徛（站立）於公子身後，面色膽寒。

“傅兒。”夫人端坐上座，正悠閒地看書。

“娘，我有一個請求。”

“說吧。”仝夫人保持一貫的儒雅。

“我希望由牛毅親授萱兒這些。”

“青嫂教的不好嗎？”

青嫂摧眉折腰相道，“夫人，我會好好教的。”

“娘，還是讓青嫂奉侍您吧。”

“既然傅兒都這麼說了，就把青嫂留在娘身邊。”

“謝謝娘。”

“傅兒你留下。”知會其意後，莞萱及青嫂先行退去。

“孃的安排可還滿意？娘交代了府裡的下人們，都會幫扶著她。”

“娘，您覺得，萱兒好嗎？”

“好與不好，只有你自己知道，娘能為你做的，就只有這些了。”

“多謝孃的寬宥（原諒），萱兒並非有意牴觸您的。”

“娘沒有責備她的意思，娘相信你的眼光