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“我這也不是實話實說嘛,哪裡嘚瑟了?”畢惑苦笑道。
“臭小子,你之前煮那些麻辣燙不是挺好吃的嗎?擺攤的成本又低,你教一下小姨她們怎麼煮麻辣燙不就結了?”李玲沒好氣地提醒了一句。
“我倒是想啊,問題她們願意?貌似不少人都覺得擺地攤丟人,更何況小姨她們之前還是公務員!”畢惑無奈地說道。
“你不問過又怎麼知道呢?”
“那好吧,我試試!”
抱著死馬當活馬醫的想法,畢惑跟自己小姨、小姨夫提了一下襬攤賣麻辣燙的事情。讓他稍感驚訝的是,小姨她們居然一口就答應了自己的提議。用她們的話來說就是,都有你的成功案例再前面了,咱們再不濟也能混口飯吃吧?
剩下的事情就簡單得多了,接下的時間裡畢惑都在教自己小姨、小姨夫各種煮麻辣燙技巧,還有怎麼烹製好的湯底之類的東西。
在大年十一的時候,李萱夫婦的麻辣燙攤檔總算在附近的一條街上開張了。在他們三天賠本試吃活動的幫助之下,他們的麻辣燙攤檔也算是打出了名氣,這種新穎的小吃很快獲得了大家的喜愛。
從第四天正式營業開始,李萱夫婦攤檔的生意一天比一天的好,比之畢惑之前玩票的麻辣燙小攤生意之紅火也不逞多讓。
為此,李萱夫婦沒少誇獎畢惑。甚至她們的語氣裡,還帶有一絲感激的味道。擺攤一天的錢都快要趕上當公務員一個月的工資了,這是他們之前不敢想象的。
之所以李萱夫婦能夠如此輕易地取得成功,這也跟京城的飲食文化不及羊城繁榮有著很大的關係。如果換作是羊城,恐怕擺攤賣麻辣燙也不見得能有多大優勢吧?另一方面,麻辣燙這種蜀中小食口味上跟京城大眾口味有點相近,這其中帶來的優勢也是非常直觀的。
不過換做後世,恐怕這點優勢也不見得是什麼優勢。後世隨著飲食文化的高速發展,哪座大城市就沒有各地的風味小吃?
元宵夜過後,畢惑一家三口連同李凱一家三口也踏上了返回羊城的飛機。
除了開學第一天做做樣子在學校裡悶了一天之外,接下的時間裡畢惑都未曾在學校出現過,當然考試除外。
值得一提的是,HITTOP元宵過後進入了短暫的停業狀態。因為HITTOP將要在原有的基礎上以畢惑的規劃書為藍本,進行新一輪的裝潢。除了首層裝潢得更有後世人氣酒吧風格之外,二層和三層經過一番裝潢之後也變得更加豪華舒適了!
3月1日HITTOP再次正常營業人氣的再度飆升也從側面印證了HITTOP再次裝潢不是多此一舉,君不見不少顧客對HITTOP的依賴性更強了?
不知不覺間,HITTOP給畢惑帶來的收入已經由一月份的兩百多萬,變成了二月份的三百多萬。
其實這跟HITTOP的名氣不斷攀升有著很大關係,因為隨著時間的推移,HITTOP的高階消費者越來越多了,無論是首層還是、二樓、三樓顧客的消費能力都普遍提高了不少。
三樓,HITTOP的豪華辦公室內,冷傲一邊簡單地跟畢惑彙報了這一個月來HITTOP的發展狀況,還有一些存在的問題。
“你是說,有不少其他地方混混也會來HITTOP廝混,很有可能是有人在打咱們HITTOP的主意?”畢惑驚訝地問道。
“沒錯,這段時間來HITTOP鬧事的人越來越多了,好像張大哥的震懾力也不大好使。很明顯,那些混混都是受人指使了,我們已經開始著手調查幕後的指使了……!”冷傲臉露憂色道。
畢惑怔了怔,這是樹大招風還是利益衝突呢?無論是哪一天,貌似這其中潛在的威脅都不小啊。不過畢惑也沒感到有多少意外