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而四個小子,也是依年紀,從大到小,分別被取了叫:劉和、劉樂、劉昌、劉順。
沒想到奶奶取名,竟然還有些意境在內呢,真是讓我刮目相看了,狠狠的拍了拍奶奶的馬屁,逗得她老人家很是開心。
哄著奶奶時,我就注意留意起了四個小丫頭的面色,本以為她們被改了名還改了姓,會有絲難過,可沒成想,這四個小丫頭還一副很是歡喜的樣子。
而我家那叫汪春花,大伯家那叫李金桂的婆子,因為沒得名字,臉上還有些淡淡的遺憾和羨慕。
初時的一瞬,我是不解的,但想到在這年代,如果能得主子賜姓賜名,也算是一種榮耀後,我算是明白了過來。
張老實他們,因是一家一家的買來的,讓他們保留了姓名,他們自是感激的。而這不管是什麼原因,被孤身賣進來的人,卻是更歡喜得到主家的賜名。
我心裡微嘆:這應該就是古人與現代人的不同之處了。
可也就是轉瞬間,我自己這現代人卻是釋然了。
名字,不過一符號而已,前世我姓龍呢,今生我不是一樣的姓劉了。有了這樣的經歷,如果還糾結這問題,就真是太落入俗套了。
想明白後,我直接看著那從前叫範小花,如今叫劉菊的小丫頭笑道:“呵呵,那菊兒姐姐就到後院子去摘些糖棗子吧。”說完,自是惹得奶奶她們又是一陣笑。
我們正說笑著時,張老實就來了。
他給大家行了禮,看著我恭敬道:“小姐,昨天你吩咐讓摘的二金天辣椒和小米辣椒,我都已經摘了回來,田裡套種下的白蘿蔔和紅皮蘿蔔也各拔了六籃子,田裡的生薑,也拔了四籃子回來,您還有什麼吩咐嗎?”
暈了,昨天被那事一打岔,我壓根就忘了這事,差點把要做泡菜的事情給忘記了。想來昨天我深夜才回來,還被大人們批鬥,他才是沒敢來回報的。
想到這些,我有絲尷尬,忙是笑道:“嗯,知道了,我這就跟你過去。”
說完,直接帶著他,去後院裡叫上兩個除草中,年紀最大的小子來給我幫手。
兩個小子,最大那十五的,自然是叫劉和,一個十四的,叫劉樂。他們的名字,他們自是在我回沒家前,就都各自知道了,我這叫名字,他們都忙是快步跑了過來。 ;到了糖作坊水池旁邊,看到棚子下堆著被洗整好的24筐子白、紅蘿蔔,和洗好和8筐子生薑,我是很滿意的。
但看一那七八十筐紅紅的兩種辣椒時,我還是大大的吃驚了。這產量,比我估計的還是太誇張了些。地裡還有近半沒紅的辣椒,我可是親眼看到的。
還好,家裡什麼都不多,但空罈子最多。當初醃脆柿的罈子,可是多了去了,如今庫房裡那三百多個的罈子,拿上百十個來泡下這些泡菜,足夠了。
有了主意,直接讓張老實到奶奶那去支錢,到村民們家裡買些我們沒有的青花椒和紅花椒,我就帶著兩個小子忙活起來。
讓劉和跟劉樂,到東外院倉庫裡搬那能裝50斤和裝100斤的罈子過來,我也乘機換了水池旁那大水缸裡的水。
隨後,又就著管子裡不停流著的自來水,我們一陣的洗罈子、洗辣椒的洗整準備後,買花椒的張小弟和範大牛也回來了,我們也就開始醃起了泡菜。
我邊忙活,邊教著他們兩人。
原本,泡這泡菜的水,最好的辦法是用上燒開後,放涼的開水;要泡的菜類,也是洗後把水曬乾最好。因為這樣處理過後,不容易生泡菜的專有的一種黴花。
但現代時,爺爺是做泡菜的老手了,他直接用井水或是直接用自來水,要泡的菜帶著水滴放進壇去,也是能成的。
因為爺爺有的是辦法,來處理這生黴花的問題:要麼往壇