第25部分(第1/5頁)
章節報錯
穿越這種事兒吧,多的是經歷,多的是見識,拓寬的是眼界,改變的是性格,但智商什麼的,這是天生的,哪怕你再穿十次,多的也不過是生活的經驗。
林秀貞上輩子就是個普通人,這輩子,有聰明的爺爺,有聰明的爹孃,有聰明的哥哥,家裡又不缺錢,更用不上她的智商了。所以,她只要高高興興開開心心的活著就行了。
想著,臉上的笑容就又燦爛了幾分:“爹,我親自做的點心哦,你快嚐嚐,好吃的話我下次多做一點兒。”
林仲修都還沒吃呢,就立馬點頭,一臉驕傲:“我閨女就是能幹,這點心做的,又好看又好吃!”特意點出很好看,因為上次那沒形狀的點心,可是讓林秀貞鬱悶了一下午的。
瞧著閨女的笑臉,林仲修心情也很愉悅,看,果然沒誇錯。不過,自己也沒說假話,這點心,真是又好看又好吃!
☆、第39章
忙忙乎乎的;一轉眼;就到了中秋節。劉珍珠一早就起來忙活,領著毛大娘和王大娘將家裡裡裡外外的給打掃了一遍兒;嫌棄林秀貞礙事兒,就哄她讓她自己去廚房折騰了。
林秀貞求之不得;前段時間家裡買了五仁月餅,她吃了幾個,又十分的想念蛋黃月餅,就打算自己試試手。
蛋黃月餅也是分很多種的,廣式的京式的潮市的蘇氏的;有甜的有鹹的有鹹甜的,她上輩子也就吃過;並沒有親自動手做過;兩輩子第一次動手,還真有些忐忑。
也幸好她是穿越到了林家,又恰好遇上了疼愛女孩子的家人,要不然,真沒人敢讓她這麼浪費。
按說這種點心,是要區分麵粉的,皮是一種麵粉,芯兒是一種麵粉,可這古代,誰給你分析蛋白質什麼的啊,統一就叫做麵粉。不過,根據磨的遍數不同,有的麵粉比較粗,有的麵粉十分細,也勉強是能區別成兩種麵粉的。
蓮蓉餡兒來不及泡了,只好大鍋蓋上直接煮。因著是中秋節,老太爺特意給三個孫子放了假,前段時間三個人也累的很了,今兒也沒想著出去玩兒,正好被林秀貞給抓來當壯丁。
一個負責揉麵,一個負責燒火,一個負責剝鹹鴨蛋。
林秀貞是當監工的,這兒轉轉那兒看看:“大哥,這個面得多揉幾次,要揉的十分光滑才行,你可以再放一點點兒的豬油,啊啊啊,夠了夠了,這就夠了,不能再放了。”
“二哥,蛋白不要,但是你也不能多吃,這個吃多了對身體不好,而且,這麼鹹,你怎麼能吃這麼多啊。”
“三哥,火再大一點兒!等等,讓我看看煮熟了沒有,哎,蓮心沒弄掉,不知道礙不礙事兒,我昨天晚上怎麼就沒想起來將蓮子給泡上呢?”
林君安等人被她嘀咕的滿頭大汗,可有好吃的月餅在前面等著,三個人還是很賣力的。
剩下的裹餡兒都是林秀貞自己做的,包完就塞到烤爐裡,這個烤爐只能在下面燒火,所以,更是不好控制溫度,要麼下面的太熱,挨著底部的那一面被烤焦,要麼是下面正好,上面的卻有些不太熟了。
沒辦法,林秀貞只好中途開啟蓋子再翻過來一遍兒。
數著時間,大約過了一刻鐘,趕忙的熄火,將裡面的盤子給拎出來,這盤子是特意訂製的,十分耐得住高溫,林秀貞已經用這盤子烤過好幾次點心了。
放涼之後,先給老爺子品嚐,自打林秀貞成功的蒸出了紅棗糕之後,家裡人就都覺得她在做點心這方面十分有天賦,雖然年紀小掌握不好,味道不是絕佳,但也能入口。最重要的是那一番心意,小小孩子,才六七歲就喜歡給家裡人做點心吃,這孝心沒嚐到嘴裡都是甜滋滋的。
“爺爺,您快嚐嚐,肯定好吃,這個和五仁月餅不一樣,那個硬邦邦的,這個可軟和了。”林秀貞笑眯眯的趴在老