第35部分(第4/5頁)

豬，皺起了眉頭：“大山兄弟，你家這頭母豬殺不了了。”

林大山和林雨兒聽了這話，心裡一驚，難道是自家的豬有病了，不會呀，這些天餵豬的時候一個個吃得生龍活虎的，看著不像呀，林大山連忙跟鄭屠戶解釋：“我家這豬最近一直挺好的，應該不會有病的，鄭老哥，你會不會是看錯了。”

鄭屠戶連忙搖了搖頭，“我不是這個意思，你家這母豬肚子裡應該是有崽子了，所以我說殺不得。”

聽了這話，林大山又驚又喜，仔細看了看母豬的肚子，發現真的有點大，之前他一直以為是他家的豬肥，所以沒往這方面想。”

“鄭屠戶，今天還真是謝謝你，要是不知道就把這豬殺了，我們可是要追悔莫及了。那今天就宰那隻公的，母豬就先不宰了。林大山笑呵呵地說，心裡暗暗地決定等會兒要多塞點錢到紅包裡。

幾個漢子聯手把母豬趕到一邊，將公豬捆了起來。

顧秋聽到屋外傳來的尖利的豬叫就知道外面開始殺豬了。

鄭屠戶將豬脖子洗洗乾淨，拿著磨得鋥亮的殺豬刀在豬的動脈上狠狠地一劃，豬拼命地掙扎嘶叫起來，不過已經被幾個大漢死死地按住了，掙扎不過是徒勞罷了。

豬血湧了出來，金雲趕緊拿來了個木盆接著豬血，一邊接一邊問：“大山，這豬血等會兒是要留著做血豆腐還是留著做血腸呀？”

“還是做血腸吧，血腸好吃點。”林大山想了想說。

金雲點了點頭，拿了根趕緊的棍子不停地攪動，防止血液凝固。

幾個漢子將死透的豬搬到開闊的地方，鄭屠戶把滾燒好的水澆到豬身上，又拿刀趁熱颳著，鄭屠戶的手藝果然不錯，沒一會兒就將豬毛刮乾淨了，連皮上的髒汙也颳去了，原本髒兮兮的豬也變得乾乾淨淨。

鄭屠戶刮好了豬毛，利落地收拾起豬來，內臟、排骨、五花肉一樣一樣分門別類地將料理出來。

林大山看了直點頭，鄭屠戶做事真是比別家不同，他這樣收拾好之後，自家做起菜來就方便多了。

作者有話要說：更新啦。。。

第六十二章

殺好豬；林大山特意留鄭屠戶吃飯在他家吃飯，鄭屠戶搖搖頭拒絕了：“等會兒我還要去一趟王家村；那裡有還有兩戶人家等著呢，實在是沒時間，下次吧”

林大山知道他並不是推脫之意；而是真的沒時間也就不為難他了；讓顧秋包了個大紅包、還硬是塞了兩條好肉；說是讓他帶回去嚐嚐。

鄭屠戶推辭不過就接受了。

接下來宴請村裡人的殺豬菜就是哥兒們的事。林雨兒、李金雲還有張曉雲各個都是廚藝拿手的；有他們幫忙；顧秋也不擔心了；抱著醒著的寶而在廚房裡跟他們說說話、聊聊天。

“顧秋；這麼多肉；你想怎麼做呀？”金雲看了看堆成一座小山的豬肉問。

顧秋笑著搖搖頭說：“我現在對這些事可都是撒手不管了，你問雨兒哥吧。”

林雨兒嘆了口氣，笑著說：“等你出了月子，有你忙的。”想了想又對金雲說說：“我們家今天殺了豬，自然要請大家吃頓好的，這些大肉隨便放，多做幾個菜，最好讓大家吃的滿嘴流油。”

大家都紛紛鬨笑起來。

今天既然張曉雲來了，當然就是他掌勺了了，張曉雲聽了林雨兒的話也就放開手，大大方方地做了一桌子菜。

肥而不膩的紅燒肉永遠是江家村餐桌上最受人歡迎的菜。張曉雲切了一大塊五花肉，做了滿滿一大盆的紅燒肉。還有白切肉，肥瘦相間的豬肉切成大塊加上蔥姜、大蒜、茴香、料酒、醬油，鹽糖滷上幾個時辰，滷好了切成薄薄的肉片，配上加了蒜泥的醬油醋，簡單但是確是顧秋最喜歡的。再來一盆白菜粉條燉肉，另外