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不是做失敗了,主要就是醬,這醬是集上買的,品質一般,如果陳致遠用自己種植的大豆來做醬,用這個醬來燒醬香茄子,別的不說,光是這香味就能讓整條街都聞到,對此陳致遠明年想種植一些上好的大豆,回頭做豆漿、豆腐、豆片。當然還有這醬。
陳致遠自己對這菜有點微詞,可初夏姑娘卻吃的香甜無比,醬汁那股濃得化不開的香味在口腔裡橫衝直撞,撞得初夏大腦都感覺暈乎乎的,在加上茄子本身的那股淡淡的甜味,這味道簡直讓初夏有種要急瘋掉的感覺,她著急的原因就是嘴不夠大。無法一口把整盤的茄子都給倒進去,這東西實在是太好吃了。
陳亞軍跟王淑芬則對蒜薹炒肉發力了,陳致遠這道蒜薹炒肉跟給劉遠山他爺爺做的那道一樣。香醇的醬汁均勻的沾在每一根蒜薹、每一塊肉上,蒜薹炒得剛剛好,既不老也不生,咬一口脆生生的,還帶著股子甜味,肉片滑嫩可口,在配上那香醇的醬汁,這道菜對於陳亞軍兩口子來說那就是人參果,越吃越舒服。越吃越想吃。
陳老爺老兩口則對南瓜羹產生了很大的興趣。這南瓜羹說白了就是南瓜粥,不過裡邊的米用得是上好的紫米,在加上燉得爛呼呼的南瓜肉,其中的香甜就不用說了,這南瓜羹入口即化,根本就不用咀嚼,一口下去肚子裡熱乎乎的,順著食道往上反香味,喝了一碗。渾身上下那叫個舒服。
一家子人這會也顧不上喝酒了,全奔著這些菜使勁,當陳致遠做的這幾道菜全被消滅乾淨後,大家才發現王淑芬幾個人費了一天勁做的菜,一筷子都沒動。
“明年在過年,就讓致遠做了,我可不這麼費力不討好了,做這麼多都沒人動!”王淑芬話裡的意思似乎有些怨氣,可從她臉上的笑容來看,卻是一點生氣的意思都沒有。
一家子人這會吃得都差不多了,肚子裡有了東西,又開始推杯換盞,陳致遠沒加入到喝酒的行列中,悶頭對付那一大盤子蒸餃。
陳老爺子是東北人,50幾年礦山建立才過來,也把東北人的吃飯習慣帶了過來,就說這蒸餃吧,別的地方吃餃子都是煮的,可東北人從來都是吃蒸餃,還是大個的那種,蒸餃本就比水餃香,在加上餡大皮薄,餃子裡的餡是用豬油炒的,味道更香,陳致遠打小就最喜歡吃這蒸餃,吃多少都不夠,今天過年,蒸餃有的是,他自然是敞開了吃。
陳致遠自己一個人就幹掉了四大盤蒸餃,他還感覺就吃了個八分飽,突然想起招待所那楊歡母子還沒吃那,暗呼自己把這事給忘了,趕緊跟初夏他們說了一下,便跑去把那些做好的菜又給熱了下,裝好後便開車直奔招待所而去。
一進屋,就看到李浩宇正跟楊歡還有艾曼荷圍這一張小桌子正吃那,看到陳致遠來了,趕緊招呼他坐下。
艾曼荷哼了一聲,沒搭理陳致遠,陳大官人也懶得搭理這動不動就罵街的女人,從袋子裡把剛熱好的菜擺到桌子上笑道:“來,嚐嚐我的手藝!”
“你小子什麼時候會做飯了?”李浩宇是知道陳致遠這小子不會做飯的。
“那都是什麼時候事了?過了這麼多年,我還不能學做菜了,趁熱嚐嚐!”陳致遠說完從袋子裡拿出一瓶子白酒給李浩宇倒上,哥倆好多年沒見了,今天少不得要好好喝點。。
楊歡伸出筷子夾了一塊醬香茄子放入嘴中,這一吃立刻眼睛一亮,都不顧上跟陳致遠說話了,一筷子接一筷子的吃那醬香茄子,這菜實在是太好吃了,楊歡感覺自己長這麼大也沒吃過這麼好吃的菜。
陳致遠回家做飯的這功夫,艾曼荷已經透過這會已經睡著了的小傢伙跟楊歡混熟了,看她吃成這樣,好奇道:“楊姐有那麼好吃嗎?”
楊歡嘴裡塞滿了茄子,連話都說出來,發出嗚嗚兩聲,伸出筷子先指了下那醬香茄子,隨即又指了下艾曼荷,那意思