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杜春分：「回頭我做的時候你看著，然後自己多做幾次，做多了就知道了。否則只能找個小秤，每次放調料的時候稱一下。」

徐廣富好奇地問：「還有那麼小的秤？」

杜春分：「有的。賣中藥的地方。」

汪振東明白，放調料也得熟能生巧，「那是不是差一點，味道千差萬別？」

杜春分微微點頭：「不光調料，火候也特別重要。好比這土豆絲，火候不到，就夾生。炒的稍微久一點，即便加了醋，軟不下來，那味道也不好。

「還有土豆就算切之前洗乾淨了，切好之後還得用水淘洗。對了，小徐，我讓你把土豆水留著，沒倒吧？」

大師傅吩咐的事，小徐不敢不上心，「在案板底下。」

另外兩個幫廚好奇：「杜師傅留著那水幹啥？」

杜春分：「先吃飯，明天再說。」

幾人都當她餓了。

杜春分確實餓了，但遠遠沒法跟正長身體的學生們比。

這些學生被汪振東餵怕了，即便有甜兒她們在前，還有其他學生打頭陣，卻依然沒敢買太多。

一道菜端回去嘗一口，那味道快趕上寧陽飯店了，紛紛又加幾樣。

每樣都想嘗嘗，越吃越想吃，結果不知不自覺都吃多了。包括王金氏和小毛蛋。

王金氏買的那些菜要按平時飯量，夠一老一小吃兩頓。結果一老一小吃的只剩一點點湯。王金氏撐的打嗝，小毛蛋靠在她身上。

一老一小緩了得有十來分鐘才舒服點。可還是覺得難受。毛蛋就伸出小手要抱抱。

王金氏第一次拒絕他，「自己走，消消食。下次可不能這麼吃。得虧你杜姨做的菜清淡，否則你非得上吐下瀉不可。」

甜兒知道她娘做的菜好吃，可他倆也太誇張了吧。

「我娘做的飯有那麼好吃嗎？」

這菜擱物質豐富的太平年代確實很尋常。

可這些年物資短缺不說，做菜不是不捨得放油就是不捨得放調料，加上廚藝有限，還沒機會下館子，乍一吃到大廚的手藝，想不誇張都不行。

不需要太久，連吃一週，不要錢讓王金氏敞開了吃，她可能都沒今天吃得多。

王金氏道：「你看看那些學生。」

甜兒朝四周看上去，跟來的時候一樣，磨磨蹭蹭，你扒著我的肩，我摟著你的脖子。跟來時不一樣的是，那時候他們有氣無力，臉色暗淡，現在有氣無力，卻是痛並快樂著。

平平忍不住問：「他們也吃的走不動？」

正好有同學從旁邊過，忍不住說：「邵一平，你娘做的飯太好吃了。你娘以後是不是就是咱們學校食堂的廚師？」

平平下意識點頭。

在她身後的同學高興的驚呼一聲，就說：「我回去就告訴我媽。以後可別再糟蹋菜了。」

王金氏想想她侄媳婦的廚藝，做的最好的是煮雞蛋和雞蛋掛麵。土豆蘿蔔不是醬油煮，就是水煮，跟糟蹋沒兩樣：「毛蛋，回頭見著你媽，跟你媽說咱晚上也買著吃。」

小毛蛋毫不遲疑地下一下頭答應下來。

王金氏高興的笑了。

甜兒忍不住潑冷水：「我娘晚上可能不做菜。」

王金氏的笑凝固。

甜兒：「王奶奶說的，食堂晚上就一個菜。一個菜還要我娘做嗎？食堂不是還有倆廚師？」

中午全是她娘做的，晚上還要她娘，其他人閒著，想累死她娘啊。

王金氏道：「那我們晚上先來看看。不是你娘做的，我們就回家吃去。」

吃飽喝足出來收餐盤的徐廣富聽到這句，趕忙回去告訴汪振東。

汪振東一個大老爺們，力氣