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魚倒是不限購，寧陽周邊河流多，有養的有野生的，農貿大市場天天都有。可做魚的調料貴。尤其是煎魚或炸魚需要的油。

這一點就限制了很多吃法。

徐廣富最常吃的就是清水煮。姜便宜的時候放點姜。姜不富裕，就放一點點鹽。再多，也就醋了。紅燒魚一個月頂多一次，還是趕上熬豬油的時候，用油鍋做。

「我想吃紅燒魚。」徐廣富此話一出，汪振東忍不住瞪他。嚇得小兵趕緊說：「不過咱們這兒油不多。」

杜春分當然知道這點。

北方天冷，幾乎見不著綠色蔬菜。唯能買得起的也就蘿蔔和白菜。邊防師如此，杜春分相信這邊也一樣：「有酸白菜嗎？」

話題跳得太快，徐廣富楞了一下，指著另一邊角落裡，那裡堆了很多東西，不過不是白菜蘿蔔，而是夏天收的乾貨。

寧陽有一個很大的農副產品收購站。老鄉弄得野蘑菇野木耳，自家種的豇豆等物，都可以拿去那兒賣。

豇豆這類東西不缺水的地方都可以種，不需要外送。城裡會過日子的人也能在院裡或者陽臺上種一些，所以買這些東西的人不是很多。

食堂就趁夏天便宜的時候買一些。不能漫長的冬季只吃蘿蔔白菜。學生沒吃夠，他們光做也做夠了。

徐廣富：「都在那底下。那一排大缸裡面都是酸菜。杜師傅要用？那我等一下拿出來。」

杜春分微微點頭：「行，那今天就做酸菜魚。這道菜我在邊防師的時候三天兩頭做，那裡的學生都愛吃。」

汪振東雖說是食堂大廚，可挑魚刺這種活兒他也不行。因為這活兒不光要有耐心，還需要技術。技術需要時間。他最缺的便是時間。再說了，沒有師傅領進門，單單是第一刀他就不知道從哪兒下。

汪振東聽杜春分這樣說，又見識了她的刀工，即便不知道酸菜魚怎麼做，還是把魚交給她，然後讓徐廣富幫她殺魚。他去準備主食。

杜春分看一下那些魚，雖然挺大的，每條都有七八斤。但頂多十條，收拾起來很快。

「徐廣富——」

徐廣富：「杜師傅叫我小徐就行了。」

「小徐，去弄盆水，我來殺魚。」杜春分說著把魚撈出來，「在哪兒殺？」

徐廣富下意識指著門邊下水道入口處。

杜春分過去。

徐廣富回過神想說，我來，您歇會兒吧。就看到杜春分三兩下，魚鱗乾乾淨淨。手腕一轉，大刀把魚腹劃開。

「盆！」

徐廣富打了個激靈，慌慌張張把魚盆送過去。

杜春分又從裝著鮮魚的盆裡弄一條，「你洗，洗好了我收拾。」

汪振東聽到「啪嗒」一聲，拎著一袋紅薯轉過身，看到徐廣富面前的盆裡已有兩條魚。

剛剛卸好豆腐，打算歇一會兒的倆人一個比一個呆，不敢相信她殺魚比宰雞還快。

又一條魚落入盆中，兩人驚醒就找汪振東，這個厲害的女人誰呀？

饒是汪振東有心理準備，也沒想到杜春分幹活這麼利索，以至於他也看呆了。

其中一人乾咳一聲。

汪振東驚醒，想到忘了給兩位同事介紹：「這位就是杜春分杜師傅。昨天跟你們說的那個大廚。」

兩人不禁打量杜春分，年輕又漂亮，說她是文工團的他們信。廚師？怎麼可能啊。

現在的女人都這麼厲害嗎？

難怪主席同志說，婦女能頂半邊天。

偉人誠不欺我等啊！

「濱海飯店？」另一人問。

汪振東點頭：「對！厲害吧？」

兩人不約而同地點頭，臉上儘是佩服。

杜春分