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魚都有兩個誤區，一個，就是無法去除雪魚那不多的土腥味，另一個，就是扔掉雪魚地魚骨。第一個問題的解決方法很簡單，那就是抽筋，任何一種魚都是有筋的，也就是大家看到我所抽掉的白線，魚的筋也稱之為腥筋，只要將它去掉，土腥聽味道自然會消失。至雪魚的魚骨，本身有著一定的魚油在其中，那才是最鮮美的地方，所以，將整條雪魚入湯，自然是最好的選擇。這道冰火八極鮮主料為九種，也就是雪魚和另外八種普通的材料，在雪魚湯還滾燙之時，我將它倒入八極冰盤之中，這樣，另外八種細絲狀的材料既會被雪魚湯煮熟，又不會損失自身的味道，當雪魚湯滾燙的溫度因為冰盤而降下來時，八種材料自身的味道就會融入雪魚湯之中，所以，這冰火八極鮮最大的特點，就是它有八種不同的味道。這道菜其實是一個湯，只需要喝湯就足夠了。現在湯的溫度應該正合適，請大家品嚐。”

不論是清風齋的服務人員，還是那些身穿便衣保護侯爵、伯爵的親衛們，都明白了什麼叫風捲殘雲，什麼叫狼吞虎嚥。金廚廖風做出的三道菜，從外表看也是極為華麗，但是比起念冰的冰火九重天菜系，在華麗程度上也要差的太遠了。尤其是冰火九重天菜系的淡淡白霧，已經足以引人眼球，念冰地解釋說完了，他做的三道菜也完全消失了，各位評委都是一副意猶未盡的樣子，就差去啃那些用冰製作出來的盤子了。

金浩訕訕地放下手中的餐具，注視著念冰，突然道：“我測定淫飲食業半生，從沒吃過這麼好吃的東西，念冰廚師，如果你願意我來我們大成軒，我接受你開出的任何條件。”

念冰淡然道：“這麼說，金老闆是認輸了？不用各位評委來評判麼？”

金浩眼中光芒連閃。“不用了，廖風能做出什麼樣的菜式我再熟悉不過，我輸了，而且輸的很徹底，真不明白，雪兄是從什麼地方找到的你。我金浩不是輸不起的人，輸了就是輸了。希望你考慮我的話。侯爵、伯爵兩位大人，金浩還有事，就告退了。”說完，從評委席走出來，朝清風齋外而去。

原本協助廖風的廚師都跟著他去了，廖風向念冰問道：“念兄弟，能不能告訴我，你是如何把雞的味道控制得如此千變萬化的呢？”＇吾愛文學網。2552。＇

念冰淡然一笑，道：“關鍵是火候，雞雖然要做熟，但熟的火候以及與蔥姜之氣融合的多少都是可以控制的，做出來的味道自然就會發生變化。這可能就是魔法的奧妙吧，你做的菜我也看了，你太注重外表。雖然可以想象味道也不錯，但也外表比起來卻還是差了一些，今後如能更注重味道中的變化，必然能正進一步。”

廖風眼中流露出恭敬之色，“受教了。以後有機會一定再次領教。”說完，向伯爵和侯爵行禮後，轉身而去。

侯爵恢復了先前的神態，站起身，看著念冰，流露出讚許的目光，“現在已經不用本爵說什麼了，念冰，你以絕對的優勢獲得了此次比賽的勝利。不過，我很奇怪，為什麼你能同時擁有相剋的兩種魔法呢？我雖然對魔法並不熟悉，但也知道這是違反常理的。”

念冰探手入懷，從懷裡掏出一堆卷軸，大大小小不下三十個，微笑道：“侯爵大人請看，其實，我只是一名冰系魔法師，所有火焰都是憑藉這些東西弄出來的，我用自己做的冰系卷軸到魔法商店換了些火系卷軸，再配合我自身的廚藝，自然就有了那種效果。”

侯爵一下看到這麼多魔法卷軸，不禁有些不適應，畢竟，即使是差的卷軸，也有不小的價值，尤其是那幾個體積很小的高等卷軸，不用看，就知道其中蘊涵的魔法能力不小。可謂價值連城，扭頭向龍智看去，“龍會長，你總是請上面撥款，現在看來，你們魔法師工會的資源也不少啊！”

龍智看到念冰一眼，道：“侯爵大小不要誤分，這些卷