第102章 大哭大鬧,同歸於盡(第1/2頁)
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荔枝蝦球。
一道洛雲前世收藏過的網紅菜。
以蝦蓉為主要原料,搭配清甜的馬蹄,滑中又脆、嫩中有甜,既美味又營養。
正好今天收穫了一隻大頭鬼蝦,洛雲試著以它為原材料做了這道菜。
異世界的蝦種,一整個蝦仁取出來桌子怕是都放不下了,所以洛雲只取出了其中最嫩的一部分,用來做菜。
清洗後用魔法瀝乾水分,洛雲開始處理另一種原料,肥膘肉。
是的,來自芬莉爾精心飼養的魔豬,我們熟悉的好夥伴。
不得不說,芬莉爾領地內的魔豬族群,口感和肉質絕對是整個魔獸森林裡最頂級的那一批了。
不然芬莉爾也不會特地打下一片領地來飼養它們。
狼牌豬豬,主打的就是一個口感細嫩,肉多汁飽,這可是它們在強敵環繞的魔獸森林中賴以生存的種族天賦!
然後,就是把蝦仁和肥膘肉充分融合在一起剁成肉泥,反正就可勁地剁,肉泥越細膩口感越滑嫩。
這個過程中記得邊剁邊抹蔥姜水,去腥還增香。
在肉泥中打入一個雞蛋,加入食鹽、味精、 十三香、蠔油,順著一個方向使勁地攪打,再放入馬蹄碎繼續攪,淋入一些蔥姜水,攪打至水分全部吸收,把肉泥攪上勁,再稍微加一點澱粉增加黏性 ,能團成團就可以了。
接下來就方便多了,裹上提前用火龍果汁、低筋麵粉、粘米粉等製作的“荔枝皮”,下入清油炸至表皮酥脆!
(pS:清油,剛買回來第一次使用的油,不影響色澤和口感。)
是的,洛雲的荔枝蝦球裡沒有荔枝!
又炒了幾個家常小菜後,聖黛兒剛好回來了,還帶回來了一個客人,東方漩。
寒暄一番後,本著天朝人的待客之道,洛雲邀請她進屋,為她添了雙筷子。
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”
“洛兄,你這道荔枝蝦球口感倒是恰到好處,想不到你還有這般手藝。”
東方漩微笑誇讚道。
“真是令在下大開眼界了。”
“過獎過獎~!”
被誇了,洛雲笑了笑,心裡不免有些高興,就是……和東方漩說話,語氣好容易被她帶偏啊。
“好次!”
芬莉爾就不會說別的詞了。
“好吃就多吃點。”
洛雲回應起來也是輕車熟路。
“火龍果又是什麼植物?洛雲小哥~!讓我帶點種子回去給小萊芙吧~!拜託你了~!”
克蘿芮絲貼了上來,打出正常操作。
“給。”
洛雲言簡意賅,他的社恐最近治好了一點,但還是不善拒絕這種社牛。
社恐被社牛特攻(認真)。
“洛雲小弟弟的廚藝一如既往的好啊,你有沒有考慮去美食神殿那邊認證一下廚藝等級呢?”
“太,太誇張了吧!”洛雲下意識道。
希露妮婭是這個餐桌上,最後一位會說話的了,剩下其她幾個都是默默地乾飯人。
小黑,小白自不用說。
聖黛兒……咦?
今天居然是例外,只見她正手忙腳亂地安慰著某個因為吃不出味道,而趴在飯桌上哇哇大哭的先祖大人。
“啊啦~多麼外酥裡嫩的蝦球呀~!”
東方漩夾起一顆荔枝蝦球,眯起眼意有所指道:
“怎麼就有可憐的小傢伙吃不到呢?”
“啊啊啊!小龜龜我跟你拼了!!!”
卡諾奇蘿不堪其辱,噙著淚花起身就是一個飛撲,竟要跳進東方漩的碗裡,企圖與她“同歸於盡”。