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了!Brioche不僅外型超美,而且淡淡的奶香可以堪比擬日家的北海道香濃的,超級細膩的口感,嘟嘟和寶寶很喜歡吃,李漢不得不數次厚著臉皮找侍者要麵包吃!而Basil Brioche這款佈雷歐有著濃濃的羅勒葉的清香,超級清新的口感!
不僅僅兩個孩子喜歡,老媽和許阿姨覺著好吃,商量回去自己做做看,前菜吃的都是蝦,第一道黑松露龍蝦義大利麵,真是不錯,擺盤超級細緻,美觀!存在感十足的意式肉醬面,切得超級細碎的龍蝦肉肉與醬汁結合的很到位,雖然幾乎看不到龍蝦肉的存在,但是舌尖確滿是龍蝦的鮮甜滋味,而且醬汁一點也不會膩味!配上點綴提香的羅勒葉,滋味超契合!最香的部分當然是泡沫狀的黃油松露醬汁,不僅外觀美得不可方物,而且非常的鮮香,拌著肉醬面一起,滋味好極了!而面採用的是非常新鮮的細如髮絲的細面Capellini,麵條緊緻,彈性十足,十分有嚼勁。
隨後前菜野生帝王三文魚佐小龍蝦醬汁等三道前菜多是龍蝦之類,主菜兩道,嫩小牛肉,配著蘆筍羊肚菌佐金蓮花醬配玉米粥和羊排,配洋薊,亞麻籽和青蒜味道到挺不錯。嘟嘟和寶寶蝸牛和鵝肝,兩個小傢伙吃得十分美味,味道真挺不錯,物有所值,比一般的米其林估計不差。
不過兩個小傢伙最愛吃的還是甜點,巧克力三重奏,巧克力蛋奶酥,巧克力意式冰淇林+慕斯的組合以及焦糖巧克力塔。當waiter端出這盤甜點之時,盤中還有枚類似針管的器具,裡面裝滿了熱熱的巧克力之,然後給高聳的舒芙蕾蛋奶酥打了一針之後,才完成了其歷史使命。巧克力蛋奶酥,熱熱軟軟的巧克力汁慢慢的熔化於慢慢塌陷的蛋奶酥之中,彼此的香味覆蓋,又摻雜這類似熔岩巧克力蛋糕的口感,真的讓人欣喜。
草莓,另外一道;甜點;不太合胃口。飯後甜點馬卡龍出乎意料的好吃,不會太甜膩,和Pasadena著名的Lette Macarons有著類似的口感,不會太甜膩!!巧克力小餅乾傳統點心,有著淡淡的rum酒的香氣。
李漢放下刀叉,幫著嘟嘟和寶寶擦擦小嘴,兩個小傢伙。“媽,許阿姨,還需點什麼嗎?”“不用了,吃的挺飽的。”許阿姨笑著擺了擺手,老媽倒是沒說什麼。
幾道前菜,雖然不多,可有四道之多,多是龍蝦,味道做的不錯,尤其是餐包味道好,多吃些,不太餓了。李漢起身結賬,不算多不算少將近一千五百美元。總體感覺菜色的新鮮和創新上還是很讚的,菜餚的口感也是有達到比較上乘的水準,是缺少令人驚豔的菜餚,而餐包的水準之高完全出乎預料,甜點似乎可以更進一步的提高;服務的水準也是相當高的,非常的周到友好,每道菜的解釋也是專業到位;餐廳的裝飾和氛圍大方優雅,但是也沒有到讓人驚豔的地步。
李漢還算滿意,當然不得不說,價格不便宜,相對來說,克里斯莊園,味道又不錯,這個價格說的過去,打了折扣需要一千二百美元算好小費,李漢結完賬單,正打算離開。
突然頓了,真是太巧了,珍妮弗,克倫克和一位中年婦人走進餐廳向著李漢這邊走來,發現李漢的珍妮弗也是微微一頓,沒想到李漢來克里斯莊園酒店用餐。李漢苦笑,揉了揉臉頰拉出笑臉站起身來,嘟嘟跳下椅子,不能李漢行動,嘟嘟歡快喊著媽媽跑向珍妮弗。“媽媽。”“pandora?”珍妮弗微微蹲下些,嘟嘟撲進珍妮弗懷裡。
李漢跟著過去笑著打招呼。“克倫克先生,很高興再次見的你,你好美麗高貴的婦人。”珍妮弗微微一頓,有些疑惑,克倫克笑著笑介紹道。“晚上好,漢,安妮,珍妮弗,這是漢,漢克農場主,釀造漢克莊園味道真不錯,或許,你們可以嚐嚐。”
安妮沃爾頓克倫克,微微皺眉,嘟嘟給她的感覺