第214章 開吃開吃!(第2/2頁)
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個“助消化”的詞條。
日謝媽(1\/1)!
食材有了,燒油起鍋,準備料理!
童鞋們上課啦!我們今天要做的,是酥脆可口的早餐蘋果派!
首先是製作派皮,將低筋麵粉過篩後,加入軟化的黃油丁、細砂糖,用雙手搓成均勻的鬆散狀,看上去有點像玉米麵。
接著另拿一個碗,把鹽和冷水混合,稍攪拌讓鹽融化,再加入蛋黃合成蛋黃水。
洛雲用的是果香蛋的蛋黃,自從他知道果香蛋可以定軌口味後,就委託敖雪定製了一大堆適合料理的口味,這裡用的是檸檬餵養出來的檸香味。
把混合好的蛋黃水加入搓好的面盆裡,輕輕按壓成團,然後就可以蓋上保鮮膜冷藏了!
由於異世界的冰箱和烤箱一樣,洛雲不愛用,抬手就是一道一階冰系魔法【寒冰凍氣】,緊接著又甩過去一道時間法則。
(時間法則:死也想不到有一天會和一個一階小東西打配合。)
(寒冰凍氣:大,大佬qAq!求帶!)
掐好時間後,洛雲把冷凍中的麵糰放到一旁不管,轉身開始製作起蘋果餡。
可能是身體的學習天賦太強了,泡在廚房的這些天,他對鍋碗瓢盆、刀叉勺筷等事物的掌控程度直線飆升著。
只見他手持菜刀,幾道犀利的刀光掠過,案板上的蘋果便在一瞬間內,完成了去皮、去核、切成碎丁的蛻變。
然後將黃油融化在中小火上的平底鍋中,加入切好的蘋果丁,撒上糖、肉桂粉、鹽,輕輕攪拌,確保蘋果均勻受糖和香料的覆蓋。
炒煮約6分鐘,直到蘋果變軟,且糖完全融化,就可以熄火冷卻了。
這個時候,麵糰冷藏差不多到點了,洛雲將其分成好幾團,分別擀成圓形薄片。
隨後將一塊薄片放在烤盤上,把蘋果餡料均勻地塗上,留出一點邊緣。
接著蓋上第二片薄片,將邊緣收緊,封好成派。
接下來的流程差不多,洛雲根據小夥伴們的胃口,製作了一定數量的蘋果派。
對了,記得用刀在派皮上劃幾刀,以便烤的時候蒸汽釋放。
到這裡就是最後一步了,將派放入預熱好的烤箱中,烤個半小時,就可以獲得金黃酥脆的早餐蘋果派啦!
嗯,不喜歡用烤箱的同學,可以用練習時長30年的火系魔法代替!
端菜上桌,此時群友諸朋並起,洛雲高聲呼道:
“開飯咯!”