第241章 老熟人(第2/2頁)
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“光瞅瞅可不行，政委可都跟我們說了，特意請了您出山呢，指導指導我們，今年的餃子，一定要讓大家難忘。”李大海趕緊帶著姜玉珠過去，看看他們要準備做的餡料。
肉和菜都已經切好了，其他配料也都準備好了，就等姜玉珠過來親自調製呢。
“行，交給我吧。”
姜玉珠看了看準備的餡料，蘿蔔餡的，酸菜餡兒的，白菜餡兒的。
擼起袖子開始調製。
姜玉珠將調料都放裡頭，蔥花澆上熱油，滋啦一聲，香味兒就出來了。
這時候大傢伙都是直接往裡放豆油的，哪有像姜玉珠這般，還要燒好的熱油拌餡。
攪拌好之後，聞了聞，很香。
姜玉珠在蘿蔔餡兒裡放了不少粉條進去，還放了蝦仁進去提鮮。
酸菜餡兒先將肥肉炒制了一下，煸出油來，在跟酸菜和肥瘦相間的肉餡兒拌在一起。
白菜餡兒的肉和菜，姜玉珠的比例是一比一，沒有菜多肉少，這下子出來的餡兒料，都是緊實抱團的，不是那種鬆散的狀態。
“這餃子還沒包呢，我就饞了，這還能不好吃！”
大家聞到姜玉珠拌好的餡料，都流口水了。
在廚房忙活了兩個來小時，畢竟那麼多人份的餃子，哪裡那麼容易。
想要味道好吃，一定要捨得下料。
廚房這邊面也準備好了，餡料也準備好了，剩下的就是讓大傢伙一起包了。
這時候體現人多力量大了，家屬院的家屬可不少，大家都伸手幫忙，很快一鍋鍋餃子下了鍋。
幹完活，大家都圍坐在桌子上。
一邊看節目，一邊吃著準備好的毛嗑花生和糖果山楂卷這些吃食。
臺上載歌載舞，大家都熱烈鼓掌。
姜玉珠也配合的看著熱鬧。
真快啊，新年了。
“誒，玉珠，你看臺上的那個女主持人，怎麼這麼眼熟啊？”張家嫂子懷疑自己是不是看錯了。
“老熟人。”
姜玉珠瞥了一眼臺上的主持人，沒太在意。
反正丟人的不是她，在大家面作檢討的也不是她，她都好意思站在臺上，她有什麼不好意思看的。