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酵製成的，含有豐富的維生素B12以及大豆酵素，該酵素可分解排洩身體中殘留的輻射和放射線毒素，因此電腦工作族、抽菸人士可多攝取味增湯排毒。

此外，味增中含有天然的抗氧化物質以及維生素E，能預防人體老化。日本人相對壽命長，跟家家戶戶都喝味增湯有關哦。

蛋白酶成分可抑制體內癌細胞生長，植物性蛋白質可促進血液迴圈，防止血管硬化以及心肌梗塞，酵素可整理腸道、促進消化。

材料：

味增：我買的是方便的湯包，超市裡有盒裝的，建議家裡常備。好處很多的，最大好處是偷懶必備，嘻嘻……

新鮮的豆腐、新鮮的蝦（遺傳了媽媽，蝦也成了貓貓的最愛）、海帶絲、蔥花。

做法：將湯包裡的汁兒倒進鍋裡煮，加入備好的材料，就可以了。有營養之外還適合懶媽媽，嘻嘻，一舉多得。

想要做成豆腐鮮蝦羹的形式，也很簡單，打個厚度合適的芡汁兒，煮的時候加以攪拌就可以了。

肉末娃娃菜

做法：

1。　先炒一份五香肉末，備用（也可以用火腿絲）。

2。　用清雞湯（盒裝的）加鹽，煮滾，以做上湯（用清水也可以替代，只需要加皮蛋香菇雞粉熬出上湯）。

3。　放進娃娃菜和備好的肉末再一起煮。打個薄芡汁兒，起鍋時攪拌。

4。　出鍋後即可食用，小朋友吃可以出鍋後澆點香油，可以增加孩子食慾。

娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。

貓貓不喜歡吃菜，卻在病中吃了很多娃娃菜。美食的力量真是讓媽媽安慰呀。

貓媽廚房私語

偶家的廚房會常備一些懶人的食品，當然，也是貓媽勤快製作的自創食品，以備不時之需。

先勤快，後偷懶，貓家女人大道理。比如，意式番茄肉醬、五香肉末，還有我專屬的私房雜菇肉末辣醬。

做五香肉末很簡單啦。買些半肥半瘦的五花肉，多瘦少肥的最好。等鍋裡的油煎熱了，倒進剁好的肉末，將肉末弄散（重要），最好不要黏在一起，待肉末基本上炒散了後，加入醬油、兩粒八角、少許薑片、蒜片，用中火一起再翻炒，待到鍋裡沒有一點水分了（只有這樣才能儲存在冰箱裡），就可以起鍋了。五香肉末備用，給孩子蒸蛋、煮麵、煮餛飩、上燙青菜等，都可以放點肉末，會更好吃哦。

飲食的記憶

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媽媽的那碗油醋面

從星期天的半夜突如其來的大病開始，貓貓就一直都沒胃口，什麼都不肯吃，第一天我煲的是白粥，什麼味道都不加，包括鹽也不需要，煲得綿綿滑滑的，幾乎是入口即溶的感覺，本身在生病的時候，嘴巴就苦苦澀澀的，吃什麼都想吐。

白粥的精華在於不僅具有滋補元氣，清理胃腸的效果，而且配合點心一起吃營養相當豐富，是生病時最理想的食物。不要小看一碗白粥，小火慢慢熬出來，需要媽媽一百分的耐心和愛心才煲得出一碗滑滑綿綿的白粥，煲好的粥帶有本身原味的米香，還會有一點甜甜的味道，特別適合生病的時候吃。

第二天，貓還在最嚴重的病理階段，喝水都吐，能吃下一點白粥已經不錯了，於是，我將粥熬得更稀了些，加了一點鹽，吃了一肚子的藥，想讓孩子喝點粥汁兒也好。貓還是不開胃，一臉的無精打采。窩在沙發上，沒什麼精神，蔫蔫的。

看著貓貓那可憐的樣子，真是傷腦筋呀，不吃東西怎麼辦呀。忽然想起，我小時候，一生病，媽媽就會煮一小碗油醋面給我，於是頓悟。

雖然，有一種味道沒有了，有一種愛也停止了，最心疼我的人也離我遠去