第476章 釀酒(第2/4頁)

擠啊！排隊知道不？要是惹惱了林老闆，他敢直接關門不賣了你信不信？”

王發財、來福主僕二人這一走，街面上素淨了不少。

有人走，有人留。

留下來的，自發的組織起來，排成了一排。

不多不少剛好50個。

沒辦法，排50名以後的，一臉不開心的走了，並暗自發誓，晚上早點來，總歸是能吃到一回。

20銅元一份豆花飯，屬實不貴。

哪怕隨隨便便打點零工，一天還是能掙到幾十上百個銅元的。

十里洋場物價高，機會也多。

可這種便宜又好吃的吃食，還是麟級大廚特製的，那可是獨一份的。

排隊，那是應該的。

……

此時的林放，讓齊瑞珠照看著店裡，自己從後院翻出去，進了酒坊的大院。

豆花店和酒坊中間隔著兩個院子，從前面，要走上好一截，可從後院翻牆過去，那就便宜多了。

酒坊大院和豆花店的小院只有一牆之隔。

中間隔著的那兩個院子，都是比較寬又比較短的那種，這才出現了酒坊大院和豆花店小院後院只隔了一堵牆的格局。

林放早上出去找牙行買下酒坊之後，順便就去糧鋪定了足量的酒料糧食：高粱、大米、糯米、小麥、玉米。

在後世，白酒的糧食配比，幾乎是公開的秘密。

只要嚴格按照高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麥（16％）、玉米（8％）的比例準確配料後充分攪拌，再粉碎，最後釀出來的酒，通常味道都會不錯。

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區別只在於等把酒醅上鍋蒸出酒水後，最後勾兌調香工藝不同，得到的味道也就不同。

和糧鋪的人說好了，差不多就是這個時間把糧食給送到酒坊大院。

林放眼看到了約定時間，便先一步進了酒坊大院，從裡面給把門開啟。

沒等多久，糧鋪送糧的車隊過來，足足5輛大車一字排開，很是惹人注意。

不多會兒功夫，車隊附近，就多了幾個看熱鬧的閒人。

跟車的是糧鋪的二掌櫃。

一次採購足足5大車的糧食，這可是大客戶，得討好才行。

而且聽說林放買糧食是為了釀酒，糧鋪又進一步調高了林放的重要等級，這才有了二掌櫃親自送糧的舉動。

“林老闆，隨便找個下人候著就行，怎麼能勞您親自在門口等著？”糧鋪二掌櫃的很客氣，看到林放立刻脫了瓜皮小帽，又是點頭，又是哈腰，極是諂媚。

“自己看著，放心點。”林放說著走到車隊前，隨意選了一隻口袋，“開啟我看看。”

“都到家門口了，搬進去再開啟唄……”

“費什麼話？”二掌櫃上去就給拉車的夥計一腳，“林老闆怎麼吩咐，就怎麼做！”

被踹了一腳的夥計拍拍屁股，立馬拆開糧包。

林放伸手抓了一把，袋子裡裝的是玉米，顆粒均勻，金燦燦的，看著就透著一股富貴氣。

“林老闆，您儘管放心！”二掌櫃落後林放一步站著，“您可是我們梁記的大客戶，說什麼我們也不能坑您不是？”

林放笑笑沒說話，把玉米丟回糧袋裡，走向第二輛輛車，手在糧包上摸來摸去，半晌才停下來。

“這一包，開啟我看看。”

“人呢？愣著幹嘛？快開啟！”二掌櫃對林放陪著笑，對底下人卻沒那麼客氣，“都機靈點，林老闆要看哪一包就開哪一包，別讓我再說第三遍！”

糧包被拆開，林放伸手抓了一把糯米出來。