第354章 下降頭了吧(第3/5頁)

雙方同時看上的小帥哥，最後大都會選擇跟李小斐一起出去，而不是自己。

更讓她想不通的是，她覺得不錯的帥哥，再約對方的時候，別人總是推三堵四。

反倒是李小斐，總有很高的回床率，每每能夠再次約到對方。

合著，問題的關鍵在這裡，就是因為自己茶藝太差！

就在李小斐口沫橫飛的開課，大大方方的傳授茶藝教程的時候，林放回到食堂，在後廚門口招呼彭子林道：“老爺子，忙著呢？我能看看嗎？”

“嗬！”

看到林放依著門框想看又不好意思的模樣，彭子林差點把手裡的廚刀丟過去，他罵道：“要想看就過來看，扭扭捏捏的成什麼樣子？我還怕你看兩眼就能學會怎麼著？

我可告訴你，我今天要做的這些，好些都是功夫菜，你就算看十遍也沒用。每一步我都手把手的教給你，沒個十年八年，你都學不成！

你看我那些不成器的徒弟，教了他們這麼多年，就一個開水白菜還像那麼回事，牡丹魚片，雪花雞淖，砂鍋雅魚，雞豆花，大千乾燒魚，清蒸江團，沒一個能學到我十成功力。

你要能把我的手藝全都學了去，我在九泉之下都能笑出聲！我也算是對得起我師父，沒有辱沒他老人家的門楣！”

得嘞！

您都這麼說了，那我不仔細看看，都對不起您老人家！

林放乾脆走了進來，無視了彭老爺子幾個徒弟嫉妒到要殺人的眼神，光明正大的站在他旁邊最好的位置，看著彭子林備菜。

彭子林不知道是真的不介意，還是打算藉著林放來刺激一下自己的幾個徒弟，他當真毫無保留的，把每一道菜的製作竅門，從備菜開始，就事無鉅細的講了個清楚。

真傳一句話，家傳萬卷書。

整個西川，會做川菜的，不計其數，能稱之為大師的，也不在少數。

可彭子林不一樣，他這一脈傳承有序，他師父主持過國宴，他師祖當過清宮御廚，哪怕是他師叔，也曾經是民國東興樓赫赫有名的川菜大廚。

他這一脈，多有獨家處理手法，做出的川菜尤其特別。

林放也算是跟著古朋飛吃了許多川式特色菜，可綜合起來比較，卻始終還是對彭老爺子做的菜念念不忘。

這便是他這一脈川菜的魅力。

林放站在後廚，就像是一條鯰魚。

平時也不見得有多努力，都被彭老爺子罵到麻木的廚師們，一下子全都動了起來。

曾經熟視無睹的手法，彭老爺子再次做出來，他們全都無比用心的記憶著。

哪怕是隻負責切菜的幫廚，都比平時用心了許多。

彭子林把這一切全都收入眼底，嘴角不由得微微一翹，老懷大慰。

他當然不相信林放能看會什麼東西，只要能讓自己的徒弟稍微用心一點，哪怕提高百分之一的水平，老爺子就覺得自己的一番苦心沒有白費。

，！

想想彭子林也覺得有些悲哀，師父傳下來的這麼多好東西，他教的也不是不用心，可這幫憨批，硬是一個能學全乎的都沒有。

有時候彭子林都犯愁，不知道該不該全國各地溜達一下，找個有天賦的徒弟，傳承衣缽。

只是時代不同了，願意下苦功的孩子越來越少。

哪怕是有願意學廚藝的，學的也都是新方之類的速稱手藝，再有天分的孩子，學多了這種東西，怕是也不願意再下苦功琢磨廚藝。

最花功夫的最先動手準備，最容易出鍋的最後動手。

每一個優秀的廚師，都是天然的統籌大師。

他會用最少的步驟，同時控制幾個爐火，把一大桌菜給安排的明明白白。