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打磨出來一般,滑亮剔透,散發著陣陣藝術的氣息。
“這個冰雕真的太棒了,根本不像是雕琢出來的,反而更像天然形成的一般,觀音像形態大方,下方的蓮花混若天成,整體透著一股神聖的氣息,真是妙不可言啊。”裁判席上方,坐在首位的美食家開口說道,作為美食家,對於美味的追求固然重要,可這與飲食息息相關的雕刻,也是他們所關注的重要的部分。
“不簡單啊,這第三項,應該沒什麼懸念了,依舊還是這個王銘勝出。”烹飪協會的高階教師也開口附和,紛紛亮出了自己手裡的牌子,使得孔府一系瞬間全部站了起來之時,無一臉上不帶著笑意瀰漫。
而膠東菜系的眾人,此刻氣氛低沉,呂奉先臉色難看的嘆了口氣,他實在想象不到,膠東一系數十年難見的小天才,在這個看似只有十七八歲的少年面前,竟然脆弱的不堪一擊。
柳輝的臉上也有苦澀,面對著王銘,第一次出現了難以抑制的挫敗感,無論是刀功亦或者麵點的工藝,一直到第三項的食品雕刻,都以一種強勢的姿態,將他徹底碾壓的同時,也幾乎擊潰了他的心理防線。
“第三項食品雕刻,孔府一系青年廚師王銘…勝出。”主持人的聲音響徹而起,使得柳輝嘴角的苦澀更為濃郁,想想這幾日以來的種種做為,他苦笑著搖了搖頭,旋即抬起時,細長的目光落在了王銘的身上。
“你很強…不過,我沒那麼容易倒下,即便是現在輸了,可還有以後,在廚道的路上,總有一天,我會徹底的將你超越。”柳輝輕聲的開口說道,而隨著他的聲音落下,王銘沉默中點了點頭,他想起了御福樓,想起了王文東,當年的兩人之間,亦是如此。
“曾經…也有人這麼說,雖然他最後依舊沒有超越我,可我們…卻成為了朋友。”王銘淡淡的開口說道,聲音落下的一瞬間,側身時,再度的走回到了二號的調理臺旁,而在他身後,柳輝深吸口氣,神色逐漸的恢復正常,前行時,亦是在一號調理臺前站定了身形。
還有最後的一項交流比試,王銘心態逐漸的平和了下來,而柳輝在短暫的調整之後,臉上逐漸的恢復了過來,兩人的目光,望向臺下各自菜系所在的位置,雖然表現的各不相同,可心裡卻已經平和了下來。
“經歷了三場交流比試之後,現在,還剩下最後一場,紅案之中菜品的烹調,講究色香味俱全,下面,有請我們兩位參賽選手,進行最後一項的比試。”主持人的聲音傳來,落下時,臺下安靜了下來,而臺上的兩人,則是再度開始了準備。
柳輝準備的是一塊通體雪白的銀鱈魚,隨著開始進行刀功的改良,王銘所在的二號臺上,由五位師兄特別贊助的原材料,也是出現在了上方,一眼望去,密密麻麻,使得人有些眼花繚亂。
魚翅,刺參,鹿筋,口蘑,鴿蛋,鮑魚,魚骨,鹿盤,冬菇,冬筍,山藥,官燕,猴頭…
王銘的目光一一掃過上方的原材料,檢查完畢之後,開始著手處理起來,連續贏了三場之後,王銘已經是當之無愧的第一,可手中的動作卻依舊迅捷,刀光瀰漫之間,再度的展現出那無與倫比的精湛刀功,速度之快,使得臺下的眾人只能看到那瀰漫的刀光,僅僅三十秒不到的時間,再度的收刀而立之時,身前眾多的原材料,也是被盡數的改刀完成,而這般迅疾到了極點的刀法,頓時引來了一片叫好聲。
身後的蒸箱開始加熱,不多時,熱氣升騰了起來,王銘伸手拿過官燕,魚翅,刺參,鹿筋,鮑魚,水發的猴頭,黃管,冬筍片以及口蘑魚骨等等…放入調理臺旁的架子上,至於焯水之後的官燕,