王皓還能說什麼,他還真沒有從牧場裡面挑,只是隨便讓皮特選了三頭成熟的墨瑞灰牛運過來,這代表的只是牧場的平均水平而不是最高水平。

“第七、八肋間眼肌面積達52平方厘米,我們就選擇這裡最鮮嫩、大理石紋最明顯的去拍賣。”琳達立即拍案決定,這種頂尖的食材可遇而不可求,再加上是本地養殖出來的。比起漂洋過海而來的和牛牛肉更好賣一些。

拍賣會不可能把整頭牛都拿去拍賣,所以選擇最精華、最具代表性的一塊肉進行拍賣也是正常的。

用電子秤稱了一下重量,這塊牛肉重750克,差不多一斤半重。澳洲人都是用克跟千克做單位,不像美國用磅。

一斤多重的牛肉能在拍賣會上賣多少錢,王皓表示很期待。“那你們設定的起拍價是多少呢?”

“兩千澳元你覺得怎麼樣?”

王皓瞪大了雙眼,這麼高?起拍價弄這麼高。不會流拍吧?

克里斯拍了拍王皓的肩膀,“你是覺得高了還是低了呢?不要小看這些美食家。很多人都願意花錢購買這種頂尖食材的,不然你覺得我們收購你牧場的肉牛是為了什麼,還不是為了那群人。”

“對,每個人都有不同的愛好,有些富豪就喜歡吃,所以他願意花錢買這些,而不願意去買一些什麼古董。”琳達補充說道,“那我現在趕緊將它包裝起來,免得被汙染了。”

還剩下這麼多的牛肉根本帶不回去,王皓想了想,直接給quay餐廳打電話,通知他們來這邊領取牛肉,就當是自己提前供貨。

拍賣會在悉尼的洲際酒店舉行,還不到拍賣時間,就有不少人陸陸續續的趕到了,這些都是潛在的買家,所以琳達此時已經忙得顧不上王皓跟克里斯。

向警衛出示了一下請帖之後,克里斯才被邀請過去進行例行的安檢,他對王皓說道:“現在進去都需要安檢一下,畢竟裡面全都是有錢有勢的人,不能在安全方面有任何差錯。”

王皓點點頭,他什麼東西都放在空間戒指裡面,根本不怕這些所謂的安全檢查。倒是他能夠看見一些帶著保鏢的富豪們正在跟警衛不停地交涉著什麼,或許是想讓保鏢可以持槍進去。

進入到大廳裡面,製作精美的自助餐根本沒幾個人吃,大家都三三倆倆的分散開著,分為不同的小圈子站著聊天,互相交流著對這次拍賣會拍品的一些想法。

從來沒有在這樣一個場所可以看到這麼多的富豪,王皓覺得他們看起來跟普通人也差不多,可眼睛晃了一圈,卻發現有70%都是亞洲面孔,傳入自己耳朵的還都是各種帶著口音的中文。

雖然很想去跟自己這些同胞認識一下,可卻沒有人介紹,貿然過去根本融入不了這個圈子。

找到自己的位置之後,王皓就轉身朝著洗手間走去,畢竟這個時候克里斯也在忙著跟自己的客戶們應酬推銷,根本顧不上自己。

剛剛進入到洗手間,王皓就發現有兩個亞裔小夥子一邊抽菸一邊聊天,聽起來似乎對這樣的場合很不滿意。

不用看也知道,這肯定是被家裡人帶過來見見世面的,王皓自認為跟他們是兩個不同的階級,所以一點打招呼的意思就沒有。

“兄弟,抽菸嗎?”一個頭發染成暗金色的年輕人開口問道。

王皓搖搖頭,他回答說:“謝了,不過我不抽菸。那邊有專門的抽菸區,你們可以去那邊抽。”

另外一個年輕人則是上下打量了一下王皓,“你也是來參加拍賣會的嗎?怎麼以前都沒有見過你,在悉尼華人圈好像沒見過你。”

“悉尼這麼大,我又從來不參加這些聚會,當然拍賣會也是頭一次參加。”王皓沒有什麼不好意思的,這兩人只不過是萍水相逢而已,隨口聊兩句。