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站了起來,一把將齊寶釧扯到自己身後,偏生齊寶釧還不知死活的嘿嘿笑道:
“當然是義結金蘭了。”
氣氛一時間有些尷尬,胡雨涵嬌笑一聲打破了尷尬的氣氛,她著看了葉季一眼,拍拍手讓人上菜。
三人這才坐了下來,這次王安平拉著齊寶釧換了位置,他跟葉季挨著,齊寶釧則坐在他的右手邊。
饕餮居的飯菜一向講究精緻,分量不大,所以就將功夫下在了擺盤上。
細白瓷的盤子,鮮豔的花朵,碧鸀的配菜,醬料在盤子上畫出美麗的花朵來,盤子上的菜堆疊起來,擺出好看的造型。
例如那一盤糖醋排骨,僅僅六塊,小小的架成了篝火架子。明亮的褐色配以碧鸀的花椰菜,排骨的湯汁在盤子上流線般滑過,異常的賞心悅目。
兩三盤常見的菜餚,幾盤子很是新奇的大菜與甜點。
其中兩盤很是奇怪,據說是馬鈴薯條與馬鈴薯片炸出來的,一個配以紅色的不知什麼醬料,酸酸甜甜的很好吃。一個撒上一些椒鹽,美味香甜。
齊寶釧很是喜歡這兩個菜,禁不住抓住了胡雨涵央磨起來:
“這兩個是怎麼做出來的,你就告訴我吧……”
胡雨涵不禁有些猶豫起來,可是看齊寶釧那可憐巴巴的樣子,這東西又不是那麼難的,便勉為其難的點了頭,道:
“這個方子呢,我不會抄給你,不過可以告訴你的丫鬟。但是,只能出的我口入得她耳。不得外傳。”
“好啊,好啊!”
齊寶釧連連點頭。
胡雨涵這才對小翠招招手。她很是謹慎,拉著小翠去了隔壁無人的雅間密談了一會兒才會來。
此時她煮的粥也到時辰了,自己親自去了廚房瞧上一眼。又燜煮了一會兒這才端上來。
熱氣騰騰的蔬菜粥,裡面添了一些火腿片,紅的鸀的煞是喜人,胡雨涵親自動手盛了一碗粥捧給齊寶釧,笑道:
“聽聞三小姐不愛吃菜。試試這個粥吧,味道不錯的。”
齊寶釧接過了,小小的嚐了一口。立刻就笑彎了眼:“你這個粥怎麼熬的,真好喝!”她又指著已然空了盤子的拌時蔬,道:“那個也好吃,不過分量太少了,不夠吃呢。”
胡雨涵笑道:
“三小姐若是喜歡,我便讓人送一些去府上,這個蔬菜粥卻是沒什麼秘方的,米飯選用上等的玉田胭脂碧粳米,用上好的花生油泡上一天一夜,然後加入雞湯或者骨湯細火慢燉兩個時辰,青菜用熱水焯過,肉呢,要選裡脊肉,肉質鮮嫩,用一些調料醃製了。然後用水煮過,等著粥快好的時候將肉放進去,再煮半個時辰,青菜呢,要起鍋的時候加入。”
胡雨涵說的看似很仔細,其實也算是什麼都沒說,例如說火候的掌握,醃製肉要用何種調料,青菜要選用哪幾種,肉醃製的時候是切成絲還是成塊的醃製……
小翠聽著忍不住插嘴道:
“這不是做皮蛋瘦肉粥的法子嗎?”
胡雨涵點頭道:
“便是這樣的法子啊,不過加入了蔬菜而已,另外皮蛋最好少吃,對身體不好。”
胡雨涵笑眯眯的一副心無城府的樣子。
那邊的王安平看著齊寶釧吃的開心,臉色卻有些不大好看,這麼一碗粥下來,起碼要花費幾錢銀子,真要把齊寶釧的胃口養得叼了,日後在呢麼過日子?
他雖有自信給齊寶釧好的生活,可是那到底需要花上幾年的時間,便是齊允肯相幫,可到底沒有讓出嫁的女兒還吃孃家的道理。
葉季看了王安一眼,眼底浮上一抹得意的神色。
兩人這邊心思各異,齊寶釧卻是對那瓶子酒起了心思,見王安平不注意,便自己舀了倒了小半