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多……就是很多。
或者說,只要是華夏美味的麵食葉垂都有涉獵,這該怎麼解釋?
於是葉垂想了想,就繼續說道:“比如說炸醬麵、熱乾麵、刀削麵、燴麵、拉麵、擔擔麵、蓋鍋面、冷麵、片兒川面、奧度面。”葉垂一口氣說了這麼多才終於停了下來,正在客廳裡眾人一臉驚訝的看著葉垂不知道該說些什麼的時候,就只見葉垂喘了口氣,繼續說道。“還有蔥油拌麵、油潑扯麵、重慶小面、龍鬚麵、陽春麵、牛肉麵、伊府麵、臊子面、擺湯麵、蒜沾面、蘸水面、打滷麵、旺腸面。”
這一連串的麵條徹底讓陳家旅館的大廳內變得鴉雀無聲了。
他們今天才知道,原來麵條還有這麼多種吃法,最讓他們驚訝的是……葉垂所說的這些麵條,都是他會做的麵條!
韓雨堰對葉垂在廚藝方面帶來的驚歎遠門應該已經習以為常了才對,可這個時候他依然忍不住再次震驚了,呆呆的看著葉垂,忍不住問道:“那師父,那你今天上午一直都在發愁什麼啊?”
“我再想……這些麵條裡我該做那一種麵條才是最合適的……”
葉垂苦笑道。
“靠!”
大廳內所有人異口同聲的同時喊道。
他們今天聚集過來原本是聽韓雨堰說葉垂從確定了比拼方式後到現在一直都在發愁,所以想要一起過來出謀劃策的。結果……結果這傢伙竟然是因為會做的麵條太多不知道做那一種才愁眉苦臉的!
能不能不要這麼欠揍?
一群人紛紛暴汗的看著葉垂。
片刻後,身為大吃貨的江月梅大嬸舔了舔嘴唇,追問葉垂道:“葉垂,這些麵條中那一種最好吃?”
葉垂伸手揉了揉鼻子:“怎麼說呢。各有千秋吧。”
麵條的種類繁多,被不同的廚師做出來,味道也各不相同,特別是被葉垂正食神做出來。就算原本味道有些差的麵條,也可以成為精品。
葉垂聳了聳肩:“所以我才發愁到時候該做什麼麵條啊……話說,旺福麵館的油麵跟肉面到底是什麼東西?他們那裡可以送外賣出來麼?”
陳驕搖了搖頭。說道:“我今天早上過去看了,原本打算帶兩份外賣回來的,結果他們告訴我旺福麵館這幾天將會暫停營業,一直持續到比賽正式開始,我看高夫人這也是要開始破釜沉舟了。”
“那這兩道麵條都是什麼樣子的?”葉垂想了想,繼續問道。
“油麵是一種很細的麵條,色澤微黃,不知道是怎麼做出來的,帶有很重的油性,似乎是經過了油炸的過程。”江月梅開口解釋道,她身為八星廚師,對品嚐顯然極為拿手,“至於肉面,最重要的部分是麵條的滷汁,那是一種混合了豆腐、肉丁、雞蛋、黃花菜的湯汁,製作過程一直都是機密,我嘗試了很多次倒是沒有嚐出來到底是怎麼做出來的。”
這麼說完,江月梅就看向葉垂,想要知道葉垂是否可以透過她的描述看出什麼來。
葉垂一幅沉思的模樣,片刻後說道:“聽江大嬸你這麼說,我倒是感覺這兩道油麵和肉面,跟華夏的兩道麵食十分相似啊……不,應該說油麵和肉面,就是這兩道麵食傳到了唐人街後的版本。”
葉垂的話,讓所有人都是一喜。
韓雨堰更是急忙問道:“那師父你已經知道油麵和肉面是什麼了?是什麼?”
“不急。”葉垂卻笑了笑,看了一眼大廳內的眾人,這些人聚集在這裡,自然都是為了來幫葉垂忙的,葉垂心裡頗為感激,他繼續說道,“已經到中午了,各位稍等一會,我等會就做這兩道面出來給大家品嚐。”
這麼說著葉垂就看了韓雨堰一眼,往旅館後面的廚房走去。
韓雨堰會意立刻就跟了上去。