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張老爹把沈卓囑咐他去要的東西也都湊齊了，

紅紙、線香、以及百家灶灰，其中包括那幾個生病的人家的灶地灰，張老爹雖然都給弄齊了，但是也很好奇：「小先生，你要的這些東西確定行嗎？」

沈卓先把張老爹弄來的鍋底灰每一包都取了一些放在一個碗中，聽張老爹這麼問笑道：「張大爺，只要你要來的這些灰沒有問題就沒事。」張老爹一拍胸脯：「那當然是沒有問題了。我一家一家的去要的，生病的那幾戶我親自動手颳得鍋底灰。跟你說幸虧我們這還沒有拆遷，這要是拆遷了，誰家還有有個大鍋臺啊。」

還是張大爺看的開，沈卓朝他笑道：「謝謝大爺，這就可以了。我再讓張哥熬一點兒米粥，張哥，你用大米跟黑豆熬成粥，多放一點兒水。」

張哥哦了聲：「好，我這就去熬。」張大爺在旁邊好奇的問：「這是什麼講究法？」

沈卓笑道：「大爺，民間常說五穀有辟邪的說法，我讓張哥熬的湯就是藥湯，而我讓您幫我去請來的百家灰，又叫鍋底灰，是我們老百姓家裡最常見也最具有煙火氣的東西，老人常說這是灶神賜下來的福，有辟邪治百毒的功效。」

看張大爺連連點頭的樣子，容五接著沈卓的話道：「大爺，其實百家灰，又叫百草霜，灶突墨，它也是中醫中的一味中藥，治療腹瀉最為管用。我說的對吧？」

沈卓跟她點頭：「容老師果然是見多識廣。宋代《聖惠方》中記載：治血痢，不問遠近，黃連一兩、灶突墨二兩，木香半兩，搗細為散，每於飯前，粥引調下二錢。」

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