第477章 新酒(第4/4頁)
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魚腹肥肉比較多,完全沒有刺,也是烏魚最肥美的部位。
咬一口下去,滿口流油。
偏偏因為烏魚事先烤制過的關係,哪怕滿是肥肉的魚腹也絲毫沒有肥膩的感覺,反倒特別爽口。
香脆的魚皮咬一口嘎吱作響,魚肉在嘴裡軟嫩的彷彿隨時都要融化,濃郁的湯汁浸透了魚皮、魚肉,每一次咀嚼,都是一次極致的享受。
“這魚……這魚也太好吃了吧!”大毛捂著嘴,不敢相信,“東家,我怎麼感覺,這魚比我們上次吃過的魚膾還要好吃?是因為魚不一樣嗎?”
“倒也不是。”林放笑著搖頭,“烏魚固然好吃,我上次選的魚也不差。只能說魚膾吃的是魚的本味,只對刀工、調味有所要求。萬州烤魚則不然,無論是醃製調味,還是火候烤制,又或者最後的燉煮,對廚師的要求都更全面!”
“……”大毛一臉懵逼,“東家,我聽不懂你在說什麼!”
“笨!”齊瑞珠白了大毛一眼,“東家的意思是說,他的廚藝更厲害了!”
“哦……”大毛恍然大悟之餘,心頭也不由得暗自腹誹:東家說話忒不痛快!廚藝厲害就廚藝厲害唄,非得說些讓人聽不懂的!
吃一口烤魚,再喝一口五糧釀製的新酒,滋味又有不同。
哪怕是不怎麼愛喝酒,只為湊熱鬧的小黑,也嚐出了這酒的不同。
淺淺的一口新酒,辛辣只存在一瞬就被濃濃的香味替代,隨著這口酒下腹,一抹暖意從胸口上浮,甜甜的味道從喉嚨一直縈繞到舌尖。
再吃上一口烤魚,舒服的讓人忍不住想要嘆氣。
這是怎樣的神仙享受!
間或再吃上幾粒油酥花生米,酥脆的花生米嚼碎後滿口香氣,最是饞酒,這時候喝上一口酒下去,整個人都昇華了。
這時候吃上一口拍黃瓜,清香爽口的黃瓜帶走些許酒意,卻又讓人忍不住想要再補上一口。
要是覺得嘴裡滋味不夠濃厚,也就到了鹹鴨蛋出場的時候。
一口鴨蛋一口酒,好日子那真是天天有!
:()前任男神