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會提前通曉,再酌情新增菜式。”
☆、825 郊遊
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大廚房的管事婆子擬了菜譜,送到靜堂花廳。
凌薇瞧著,將一些花銀子的菜給勾了,又圈點修改了一番,換成尋常的菜式。
主子們照著下人的菜式多了五樣;管事又比下人的菜式多一樣;護衛又比管事的多一樣,即便是主子,除了三樣精緻的,其他的也下護衛一樣。
大廚房管事道:“老敬妃……這……大鍋菜可不好吃,您和王妃都是尊貴人,自得例外做的。”
“每日中午有三樣另做的,夠了!”凌薇已經拿定了主意,道:“晚上主子們改為五菜一湯,管事和下人們為三菜一湯,侍衛們為四菜一湯,就這麼定了!”
她又定了早膳的規矩:每日做兩樣粥,再三樣小菜,包子、饅頭是得有的,另再備兩樣糕點。主子和侍衛們,每人配一隻雞蛋。侍衛們少兩糕點。管事們有兩樣粥、兩樣小菜,再備饅頭和一樣糕點。丫頭、下人們備一樣粥、兩樣小菜、饅頭。
大廚房管事沒想凌薇會這麼幹,支吾了一陣,道:“老敬妃,這可不成。琴瑟堂裡,王爺在宮裡當差,好幾日夜裡都要當差的,睡不好這再吃不好,身子會拖垮的。還有王妃剛生了世子,這身子還沒復原呢。世子年小,奶孃吃不好就沒奶水了,也不拖著的。”
凌薇瞧她說得再理,道:“若王爺在府中。我每日中午在靜堂小廚房做兩樣精緻的送去。”
葉氏從來沒拿宇文琰當親生兒子,凌薇倒是用心的,可也太節約了。
江家人丁多、家業也沒王府大,自得省些,可各房不願在大廚房吃,還能在各房小廚房裡另做。
凌薇更忙了。
青嬤嬤沒再細說,瞧這樣子凌薇是拿定主意了。她現下不管大廚房和府裡的事。只一門心思盯著自己打理的三家鋪子,想著素妍許諾的年底賞紅銀子。那裡打理好了,可比管內宅各房要多掙銀子。
凌薇對自己廚藝有信心,十二三歲時,她就在家裡幫兄嫂做飯,連凌太太都誇她廚藝好。上回宇文琰去清心別苑,也說她的飯菜好吃。她現下認定宇文琰愛吃她的菜,她虧欠了宇文琰太多,如今有了機會。自得好好珍惜。不就是做飯,不就是親手縫幾套衣衫,這些她都是會的。
素妍在小書房裡寫了兩封信,一封是給江傳達的,一封是給江舜誠,令白芷將信送到江家。
宇文琰拿了本兵法。翻看幾頁就沒了興致。“你代我給父王寫封信,與他說說賣官田的事。”
素妍秀眉倒挑,“你在那兒坐了許久。便是三封信也寫了,你自個兒來寫。”
文馨與文雅蹦蹦跳跳地進了內儀門,一進來,文雅就用稚嫩而清脆的聲音喊道:“義父,上回你答應我和姐姐的,說是這回你沐休,便帶我們去郊外玩耍。你瞧瞧,今兒天氣正好著呢!不許耍賴!不許騙人!”
宇文琰立時跳了起來,收起之前那一身慵懶。
上回還真說過類似的話,他也只是隨口一說。道:“我不在府裡,你們倆可有乖乖的,沒惹你義母生氣。也沒有胡鬧?”
文雅搖著頭,像是撥浪鼓兒一般,“我這些日子都和姐姐種花呢,也不知道眉兒和綺兒的花長多高了,我們的花都長這麼高了……”她伸出指頭比劃著,樣子很是認真。楊家小姐妹的花不過種下不久,大的不過寸許,小的剛破土。仰頭看著宇文琰,“我和姐姐在府裡都快悶壞了,義父帶我們出去玩吧?”
素妍學著小孩子的腔調,“你既應了她們倆,若是不帶出去玩,指定是騙人呢。”
文