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莊，能簡單的參觀一下您的酒莊嗎？”

史蒂文聳聳肩膀，“當然可以了，歡迎！”

他轉身走到酒莊裡面，邊走邊介紹說道：“其實我是這個酒莊的第二任主人，2000年的時候從盧卡斯家族手中購買過來，現在已經十多年的時間了。”

“毫不誇張地說，這絕對是傳奇式酒莊，也是獵人谷的第一個精品酒莊。我們一直都堅持小而精的經營路線，雖然酒莊面積僅有12公頃，年產量僅為4500箱左右，可在銷售上面卻非常好。”（未完待續。。）

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第二百六十三章　大手筆【求訂閱】

福林湖酒莊並不大，走進去之後王皓才發現這裡雖然很小，可是五臟俱全。

酒莊有兩間臥室、兩個浴室，一座酒窖、一座獨立客房，獵人谷斷背山麓的美麗景色一覽無餘。

在房屋面前還有一個精心打理過的花園，潺潺活水從花園裡流過，奼紫嫣紅的花朵在爭奇鬥豔，幾把收攏著的遮陽傘豎立在旁邊。

在這樣的美景裡面淺酌幾杯，聽著流水聲，感受著靜謐的葡萄園，這是何等的享受。

“我們酒莊從建立以來，一直最重視的就是葡萄酒的品質，僅有12公頃的葡萄園種植的是創園之初種植的葡萄樹，平均樹齡在30年以上，正是最佳的樹齡。”

史蒂文看起來非常的自豪，他酒莊裡面的這些葡萄樹可以稱得上是老古董了，是獵人谷裡面第一批赤霞珠。

王皓對這些也是一知半解的，他沒有擔心安德魯跟史蒂文串通起來欺騙自己，因為他漫步在一片片整齊的葡萄架子中可以感受到這些虯龍般的葡萄藤旺盛的生命力。

這片種植在山坡上的葡萄園構成一幅緊緻的地毯，其色彩隨著季節的更替而變換。種植在平緩山坡上的葡萄苗木從不在平原上栽培，因為山坡能夠為它們提供充足的陽光和光照，同時它們還能充分享受優質土壤的滋養，成行的葡萄樹大體由東北向西南方向種植。

為了保證產酒的品質，史蒂文他們還堅持低產高質，並委派專人管理葡萄園。透過剪枝控制葡萄產量，所以即使在不好的年份。酒莊的酒還能很好地維持很高的品質。

所有葡萄都純手工採摘，並沿用傳統釀酒法。採用開蓋口發酵，其間對葡萄渣採用較輕力度的壓攪，這樣可以使單寧比較柔和，成酒也比較具有親和力。

葡萄在發酵後，酒液直接裝入舊橡木桶中自然澄清。第二年春天，再將酒移入較小的法國新橡木桶，陳放18個月後才裝瓶。因此，福林湖的酒年輕時就可以飲用，陳年後則比大多數澳洲葡萄酒好很多。

成片的葡萄園與蔚藍的天空遙遙相對。王皓在一望無際的葡萄園裡漫步，陽光透過葡萄架斜斜地照在他的臉上，而他卻絲毫沒有躲避。

這些生長多年的葡萄藤已經長得跟樹差不多大，一串串在黑紫黑紫的葡萄從翠綠的枝葉中垂下來，這些赤霞珠是用來釀製葡萄酒最好的原料。

“現在赤霞珠還沒有成熟，它要比其餘的葡萄晚成熟一個月左右，所以你要是購買酒莊的話，這些葡萄都可以拿來釀造，而且我的酒窖裡面還有陳年的美酒。”

史蒂文也不知道眼前這個年輕人能不能拿出這麼多錢來。畢竟自己已經把酒莊出售的訊息在中介跟網上掛著，可除了幾個公司興趣乏乏的電話外並無所獲。

王皓知道這些都是厚道人，他也非常豪爽地說道：“我大概逛了一下，這些葡萄的質量確實非常不錯。今年又是一個豐收年。而且酒莊裡面釀酒裝置還算齊全，我們打算修建一個現代化的葡萄酒實驗室，走機械化、科技化釀酒路線。”

“這應該是安德魯的想法吧？這麼多年了還是放不