第501章 林老闆yyds(第2/4頁)
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留過洋?”李夢賢頓時就覺得自己和林放有了別樣的共同話題,連忙詢問道:“那不知道林老闆是在哪裡留的洋,學了些什麼?”
“美食!世界各地,大都去看了看。”林放笑著道:“要是你們能弄到大白鱘,我甚至可以幫你們製作魚子醬!”
“魚子醬有什麼好吃的?”李夢賢不以為然,“我去法國留學的時候,這東西都是放在啤酒館裡免費供應的!”
這樣的嗎?
林放仔細想了想,心頭恍然。
魚子醬之所以在後世變的珍貴,那還得是老美的鍋。
不加限制的大肆捕撈,讓老美的魚子醬行業畸形繁榮的同時,也導致鱘魚近乎滅絕。
魚子醬的生產,也一度被逼的從鱘魚魚子轉為鮭魚魚子。
現在的民國,還是老美魚子醬行業畸形繁榮的初期。
魚子醬算不得珍貴,自然也就不算珍饈美味。
“也對!”林放笑著點頭,“我還會做正宗的義大利披薩。”
“呃……”李夢賢忍了一會兒,還是沒忍住吐槽,“林老闆,披薩能算美食?不是我瞧不上義大利佬,他們也就學咱們的餃子學的還算那麼回事兒。學了個餡兒餅,不會填料,弄了個四不像的披薩,這玩意兒能有什麼吃頭?”
是不太有吃頭,可看著衛生,出鍋夠快,可以做連鎖……
,!
“那不如我改良一下……”林放笑著點頭,“改天做個韭菜雞蛋餡兒的中式披薩?”
“中式披薩……那不成了出口轉內銷?中改意改中?”李夢賢想了想,忽然覺得,莫名的有趣,“那可說好了,改天林老闆做中式披薩的時候,一定要打聲招呼,我也嚐嚐韭菜雞蛋餡兒的中式披薩!”
說笑間,林放已經把生蠔擺上了燒烤架。
在地球紀元的時候,林放就烤過生蠔。
那些生蠔還是何乃斌那個富二代採購的食材,品質也算是好的。
只是跟海運過來的吉拉多生蠔,到底是不能比的。
如今的吉拉多公司,還沒後世那麼強勢,不管什麼季節,都批次上市生蠔。
現在的吉拉多,還是比較堅持品質和口碑的。
每一隻生蠔,都能保證品質。
隨便挑一隻擺上烤架,沒一會兒就爆開貝殼,露出裡面鮮嫩的蠔肉。
野生的生蠔或許會有比較多的沙粒或者別的雜質。
吉拉多生蠔卻沒有這種顧慮。
甚至不需要去什麼內臟。
也不用刻意開啟貝殼。
只要往燒烤架上輕輕一放,等到火力透過貝殼,厚實難開的貝殼,自然開啟。
不一會兒,貝殼裡的海水在火力的加持下,慢慢沸騰。
這時候,林放端著裝有蒜蓉醬的缸子,輕輕舀上一勺澆在生蠔上面,稍微抹一下,讓蒜蓉醬均勻的覆蓋在蠔肉上。
嗞!
小部分蒜蓉醬粘到滾燙的貝殼上,油脂爆開,發出滋滋的聲響。
更濃的香氣,頓時就在空氣裡瀰漫。
生蠔的鮮香和蒜蓉的香氣混雜在一起,帶給林放一種莫名的溫馨感。
這是曾經的校園生活啊!
對於地球紀元,林放多少還是有些懷念的。
要不是擔心地球紀元的平靜生活,被天外來客打破,林放也不會離開那方世界,當然,也不會經歷幾多波折後,最後來到這個民國世界,獲得真正的自由。
林放的思緒只是稍微放飛一下,就被他收了回來。
感覺生蠔烤的恰到好處,林放立刻夾起一隻只烤好的生蠔將其裝盤。
當然,為了讓早先調好的芥末醬油有些用處,林放還是刻意的烤制