第453章 傷心涼粉和胡小嬋(第2/4頁)

你真的誤會啦！林先生真是我朋友，我上次出去賣煙被人欺負，是林先生幫我解決的麻煩！我們這才第三次見面，提什麼親呀！”

“呃……”老太太臉色有些尷尬，“那什麼……林先生，不好意思啊。我們家小嬋還小，性格也不太好，很少帶朋友上門。突然帶你這麼一個男人過來，我還以為她有了身子……”

話說一半，老太太臉色益發的尷尬。

胡小嬋更是臉色紅的都快要滴出血來。

林放假裝沒有看到老少兩人的尷尬，笑著問道：“我是來幫忙的，對了小嬋，你們家廚房在哪裡？”

“這邊，林先生你跟我來！”胡小嬋指了一下，領林放走幾步，又往回跑，“婆婆，我先帶林先生去廚房，一會兒回來給你解釋到底怎麼回事！”

“去吧！去吧！”老太太連連擺手，“人老咯，腦子也不好了，總是好心辦壞事。”

“婆婆你不老，你好著呢！”

“去！去！少哄我，趕緊去招呼客人！”

胡小嬋帶著林放進了廚房，還想幫著打下手，卻被林放給趕了出去。

她連鹽和糖都分不清，只會越幫越忙。

廚房很乾淨，顯然沒少收拾。

不光廚房，整個小院都很是乾淨。

看得出來這都是老太太的功勞，她平時沒怎麼閒著。

也不知道老太太是不是有強迫症，廚房裡的東西，全都規制的整整齊齊的。

，！

倒是方便了林放，他沒費什麼功夫就找到了綠豆。

先把綠豆稍微沖洗一下晾乾，再把綠豆倒進擺在廚房一腳的小石磨裡，很快林放就得到了一小盆綠豆粉。

小型石磨在這個時代，似乎是家家戶戶必備的廚具，要是沒有它，磨粉還真有點麻煩。

把綠豆粉和涼水充分混合，再起鍋燒水，等水燒開後，把綠豆水倒進鍋裡不停攪拌，抽柴把火候壓小，繼續熬煮個五分鐘左右，等鍋裡阻力變大，慢慢透明，封灶關火。

林放把煮好的這鍋綠豆涼粉倒進刷了油的大盆裡冷卻，又準備再用小石磨磨一次粉。

不過這次，他打算做綠豆澱粉。

做綠豆澱粉的綠豆需要浸泡，在浸泡的時候，用太極拳的手法抄水可以加速這一過程。

沒多久，林放就得到了一碗浸泡好的綠豆。

他把這碗綠豆加水磨漿，又用篩子過濾，把綠豆漿倒入清水沉澱。

反覆幾次，再把水煮幹之後，就得到了一碗綠豆澱粉。

林放又用這碗綠豆澱粉做了一盆涼粉。

只不過，第一盆綠豆涼粉是綠色，這一盆綠豆涼粉卻是晶瑩剔透的半透明狀。

接下來只需要調味，就可以吃上一碗酸辣可口的綠豆涼粉。

調涼粉之前，有個必要的步驟叫做：刮涼粉。

林放做好的整塊涼粉因為是放置在大盆裡，所以涼粉是盆狀。

刮涼粉需要特殊的短把刮勺，形似漏勺，上面全是手指粗細的小洞。

讓林放感到驚訝的是，廚房裡居然連這個偏門的工具都有，這倒是省去了他在別人家的勺子上打眼，破壞廚具的麻煩。

林放取了四個小碗，兩種綠豆涼粉，分別放置在四個小碗裡。

調好味之後，林放把四個小碗，兩雙筷子放在托盤上，端進了小院。

“婆婆，事情就是這樣，我和林先生真的只是普通朋友，你不要亂想！”

“好好好！我不亂想！這不是你眼瞅著長大了，擱在以前，都可以嫁人了，婆婆才會誤會嗎？也就是現在時代變了，你們這些小女孩子上了學堂，都想晚點結婚！”

林放進院子的時候，祖孫兩人還在閒聊，